初夏に楽しむ基本のドイツワイン5本セット
初夏に楽しむ基本のドイツワイン5本セット
5 bottles of wine assortment
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2024年04月14日 08:00から販売開始
残り27個
750ml×5本
商品データ
| 商品番号 | 2946690006688 |
| 容量 | 750ml×5本 |
私が選びました
THE CELLAR Toranomonスタッフ ＆ バイヤー
プロフィールを見る千田 ゆう美
セット内容の紹介
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ドイツ/ラインガウ通常価格4,400 円 （税込）通常価格単価 あたりリースリング リースリング
空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。 ライム、青リンゴ、若い桃など引き締まった、イキイキとした香り。力強くピュアな酸味で引き締った辛口の味わいは、ワイン単体で楽しめるのはもちろん、幅広い料理との相性も期待できます。ワイナリー情報
ロバート・ヴァイル
1875年パリ・ソルボンヌ大学で教授をつとめたドクター・R・ヴァイルによって、ドイツ、ラインガウ地域のキートリッヒ村でワイナリー創業。 彼が生み出すワインは、時のドイツ皇帝ヴィルヘルムII世にもこよなく愛され、その晩餐会ではシャトー・ラフィットやシャトー・ラトゥールと並び供されたという記録が残っています。 現在、創業者から4代目にあたるヴィルヘルム・ヴァイルが当主をつとめ、所有畑を拡大しています（現在栽培面積70ha、うち8haはドイツ屈指の一級畑とされる「グレーフェンベルク畑」）。一方で徹底した収量管理と、成熟レベルを厳密にモニタリングしながらの、年間20回にわたる畑での収穫など、ヴァイルの職人気質を強く反映したワイン造りが行われるようになりました。 現在、ドイツ国内で最高級の評価を得ているのみならず、世界的にも高い人気を誇ります。売り切れ -
ドイツ通常価格3,960 円 （税込）通常価格単価 あたりリースリング リースリング
樹齢30年以下のやや若いブドウ樹からのワインで、粘板岩のミネラル感をくっきりと表現しつつ、心地よい酸味が調和している。控えめなアルコール濃度と魅惑的な果実味、いつまでも飲み続けたくなる飲み心地。夏のさっぱりとした料理にあう。ザールの基準となるリースリング。ワイナリー情報
ファン・フォルクセン
ザールで最も重要なワイン村ヴィルティンゲンの中心部にあるファン・フォルクセンは、ローマ時代の荘園の館の基礎の上に建てられています。17世紀にはルクセンブルクのイエズス会修道院が所有する、農園管理施設でした。やがてフランス革命で世俗化されると、ブリュッセル出身の、ビール製造業で財を成したグスタフ・ファン・フォルクセンの所有となりました。ザールの優れたブドウ畑から産するワインのポテンシャルを見抜いていた彼は、1900年頃には世界的な銘酒として垂涎の的となるワインの生産者となりました。 2000年のはじめ、この長い歴史を誇る醸造所を、現当主のローマン・ニエヴォドニツァンスキーが購入しました。そして歴史的建造物として適切に改修工事を行い、数々の優れたブドウ畑を買い足してきました。2004年にドミニク・フェルクが醸造責任者として加わった、この醸造所の若いチームが目指しているのは、妥協を排して高品質なワインを追求し、およそ100年前に誇っていた名声を、現代に蘇らせることにほかなりません。 2019年7月にはザール川沿いの小高い丘の上に新しい醸造施設が完成し、醸造所は新しいステージに入りました。売り切れ -
ドイツ通常価格3,960 円 （税込）通常価格単価 あたりジルヴァーナー ジルヴァーナー
平均収量60hl/ha。9日間の発酵、4週間、オリに接触させてワインを寝かせ、まろやかな味わいを加えます。その後3ヶ月間、ステンレスタンクで熟成。 洋梨や柑橘系の果実を思わせるデリケートなアロマと、フレッシュな酸味が楽しめます。ミントやレモン、ミラベル（甘いプラム）を思わせる上品な香り。凝縮感があるしっかりとしたボディのワインです。ワイナリー情報
ビュルガーシュピタール
ビュルガーシュピタールの歴史は、1316年にこの地の富豪であるヨハネス・フォン・シュテレンがヴュルツブルクの城門前に貧困に苦しむ人々を療養するための屋敷を建て、そこでワイン造りをはじめた事が起源とされています。元々ワインは自家消費用でしたが、16世紀には療養所の住人達に1.22Lのワインが分け与えられ、住人の行いが悪ければ罰として水を混ぜるという仕組みがとられ、療養所の規律を守る手段にも使われました。その後、ワインは、療養所の経営基盤にまでなり、現在も750人に上る人々がこの療養所で介護を受けています。 -
ドイツ通常価格3,630 円 （税込）通常価格単価 あたりグラウアーブルグンダー（ピノ・グリ） グラウアーブルグンダー（ピノ・グリ）
ステンレスタンクと少しだけ大樽での熟成。フレッシュなリンゴのような果実味に加え、品種由来の洋ナシのような香りも感じられるワインです。ワイナリー情報
フリードリッヒ・ベッカー
ドイツ・ファルツ地方はシュヴィゲン村のワインメーカー。 ファルツの最南端に位置し国境を越えればそこはアルザスという土地です。 ファルツ最大の協同組合の跡継ぎだったベッカー氏は、石灰岩が隆起したシュヴァイゲン村の土壌と寒暖差のある気候にピノ・ノワールの可能性を感じ、ピノ・ノワールを栽培する為に独立します。甘口白ワインが主流だった当事のドイツワイン界でピノ・ノワールに取り組むべく独立するベッカー氏は父や周囲から猛反対をうけました。 「世界一エレガントなワインを造る」事を目指した氏はその後、ゴーミヨ誌にて8度にわたる最優秀赤ワイン賞受賞。 ドイツワイン界の異端児だった氏は、いつしかドイツを代表する生産者の1人となりました。売り切れ -
ドイツ/バーデン通常価格2,640 円 （税込）通常価格単価 あたりミュラー・トゥルガウ ミュラー・トゥルガウ
アイヒシュテッテンにあるすべての畑は「Herrenbuck」と名付けられており、その中の「Wabbenberg」と呼ばれる区画の収穫を用いています。ステンレスタンクで発酵、5ヶ月間熟成。ワイナリー情報
リンクリン
カイザーシュトゥール東部のアイヒシュテッテンにある、葡萄畑面積7haの家族経営の醸造所。創業者のヴィルヘルム・リンクリンはバーデン地方のビオロジックの草分け的存在で、1955年、ワインだけでなく様々な農産物を造っていた複合農家だった時にビオロジックに転換し、1971年にビオロジックの農産物生産者団体ビオラントを12人の仲間達とともに創設。そして1975年にはビオロジック農産物の専門商社「リンクリン・ナトゥアコスト」社を設立。現在約250人の従業員が働いています。 醸造所はヴィルヘルムの孫の一人フリードヘルムが運営し、奥さんのアンネさんは醸造所が経営する民宿を切り盛りしています。栽培品種はミュラー・トゥルガウ、シュペートブルグンダー、グラウブルグンダー、ヴァイスブルグンダー、ムスカテラー、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、レゲントなど。収量は40～70h/haで、白は全房圧搾で澄んだ果汁を得て、ステンレスタンクで大半はシャプタリゼーションをせず野生酵母により発酵します。赤はライン地方に伝統的な楕円形をしたシュトゥック樽かバリック樽で熟成します。年間生産量は約5万本、うち10～15％が日本に輸出されます。
商品データ
| 商品番号 | 2946690006688 |
| 容量 | 750ml×5本 |
私が選びました
THE CELLAR Toranomonスタッフ ＆ バイヤー
プロフィールを見る千田 ゆう美
こんにちは、千田です。
今回ご紹介するのは、瑞々しい味わいが魅力のドイツワイン5本セットです。
これから夏に向けて、白ワインが飲みたくなるシーズン。
冷涼感のあるドイツワインは、そんなこの季節にぴったりです！
「初夏に楽しむ基本のドイツワイン5本セット」
最近、ドイツワイン人気の高まりをあちこちで耳にします。
繊細で軽やかなスタイルが、現代人の味覚にマッチ。
さらにボトル2～3千円台でもハイクオリティの品が見つかるとあって、注目を浴びています。
ドイツワインをお買い求めのお客様は、以前は若い女性の方が多かった印象ですが、ここ数年で様変わり。
今では男女問わず、幅広い世代のお客様からリクエストをいただきます。
今回は、ドイツワインラヴァーの方にも、初心者の方にもお勧めしたい基本の白ワインをセレクトしました。
モーゼル、ラインガウ、バーデンなどの人気産地から、5本をピックアップ。
リースリングをはじめとする、ドイツならではの定番品種を揃えました。
個人的なイチオシは、「ファン・フォルクセン シーファー・リースリング」。
ミネラル感をくっきりと表現しつつ、心地よい酸味が調和。いつまでも飲み続けたくなる飲み心地です。
弊社のバイヤー試飲でも大絶賛！この夏、絶対に味わっていただきたい1本です。
さらに、「フリードリッヒ・ベッカー ベッカー・グラウアーブルグンダー」も最高です。
旨みがガッツリとのっていて、ピュアなブドウの美味しさを堪能できます。
軽やかでエレガントなドイツワインは、和食との相性もピッタリ。
前菜や、サラダから鶏肉・豚肉のメイン料理まで万能に合わせていただけます。
セット限定価格！参考価格合計より20％OFFでご案内いたします。
今年の夏はぜひ、爽やかなドイツワインをお楽しみください。
今回ご紹介するのは、瑞々しい味わいが魅力のドイツワイン5本セットです。
これから夏に向けて、白ワインが飲みたくなるシーズン。
冷涼感のあるドイツワインは、そんなこの季節にぴったりです！
「初夏に楽しむ基本のドイツワイン5本セット」
最近、ドイツワイン人気の高まりをあちこちで耳にします。
繊細で軽やかなスタイルが、現代人の味覚にマッチ。
さらにボトル2～3千円台でもハイクオリティの品が見つかるとあって、注目を浴びています。
ドイツワインをお買い求めのお客様は、以前は若い女性の方が多かった印象ですが、ここ数年で様変わり。
今では男女問わず、幅広い世代のお客様からリクエストをいただきます。
今回は、ドイツワインラヴァーの方にも、初心者の方にもお勧めしたい基本の白ワインをセレクトしました。
モーゼル、ラインガウ、バーデンなどの人気産地から、5本をピックアップ。
リースリングをはじめとする、ドイツならではの定番品種を揃えました。
個人的なイチオシは、「ファン・フォルクセン シーファー・リースリング」。
ミネラル感をくっきりと表現しつつ、心地よい酸味が調和。いつまでも飲み続けたくなる飲み心地です。
弊社のバイヤー試飲でも大絶賛！この夏、絶対に味わっていただきたい1本です。
さらに、「フリードリッヒ・ベッカー ベッカー・グラウアーブルグンダー」も最高です。
旨みがガッツリとのっていて、ピュアなブドウの美味しさを堪能できます。
軽やかでエレガントなドイツワインは、和食との相性もピッタリ。
前菜や、サラダから鶏肉・豚肉のメイン料理まで万能に合わせていただけます。
セット限定価格！参考価格合計より20％OFFでご案内いたします。
今年の夏はぜひ、爽やかなドイツワインをお楽しみください。
今回ご紹介するのは、瑞々しい味わいが魅力のドイツワイン5本セットです。
これから夏に向けて、白ワインが飲みたくなるシーズン。
冷涼感のあるドイツワインは、そんなこの季節にぴったりです！
「初夏に楽しむ基本のドイツワイン5本セット」
最近、ドイツワイン人気の高まりをあちこちで耳にします。
繊細で軽やかなスタイルが、現代人の味覚にマッチ。
さらにボトル2～3千円台でもハイクオリティの品が見つかるとあって、注目を浴びています。
ドイツワインをお買い求めのお客様は、以前は若い女性の方が多かった印象ですが、ここ数年で様変わり。
今では男女問わず、幅広い世代のお客様からリクエストをいただきます。
今回は、ドイツワインラヴァーの方にも、初心者の方にもお勧めしたい基本の白ワインをセレクトしました。
モーゼル、ラインガウ、バーデンなどの人気産地から、5本をピックアップ。
リースリングをはじめとする、ドイツならではの定番品種を揃えました。
個人的なイチオシは、「ファン・フォルクセン シーファー・リースリング」。
ミネラル感をくっきりと表現しつつ、心地よい酸味が調和。いつまでも飲み続けたくなる飲み心地です。
弊社のバイヤー試飲でも大絶賛！この夏、絶対に味わっていただきたい1本です。
さらに、「フリードリッヒ・ベッカー ベッカー・グラウアーブルグンダー」も最高です。
旨みがガッツリとのっていて、ピュアなブドウの美味しさを堪能できます。
軽やかでエレガントなドイツワインは、和食との相性もピッタリ。
前菜や、サラダから鶏肉・豚肉のメイン料理まで万能に合わせていただけます。
セット限定価格！参考価格合計より20％OFFでご案内いたします。
今年の夏はぜひ、爽やかなドイツワインをお楽しみください。