世界的に大人気のオー・ボン・クリマのオーナー、ジム・クレンデネンのプライベートワイン。サンタ・マリア・ヴァレーにある70エーカーの自社畑ル・ボン・クリマのブドウを中心に使い、ジム・クレンデネンの理想を真に表現する職人的なワインとなっています。 彼の思いはワインのラベルにも表現されており、本人のジム、愛娘イザベル、愛息子ノックスの名前が刻まれています。また、“ピップ”というのは、ジムの愛犬の名前です。カリフォルニアの果実味と、ブルゴーニュのスタイルと言える美しい酸とのバランスが絶妙。ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏の下で修業をつんだジム・クレンデネンの真髄を味わえるものとなっています。