味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
アラン・ヴィニョ ブルゴーニュ・コート・サン・ジャック ピノ・グリ 2021
アラン・ヴィニョ ブルゴーニュ・コート・サン・ジャック ピノ・グリ 2021
Domaine Alain Vignot Bourgogne Cote St Jacques Pinot Gris 2021
ピュアなミネラル感じる優しいロゼワイン
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3,520 円
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750ml / ピノ・グリ / アズマコーポレーション
ブルゴーニュの最北部で作られるピノ・グリ(ヴァン・グリ)です。
この地を代表するピノグリから作られるワイン=ヴァン・グリです。 葡萄は手摘みで収穫。収量の1/3は24時間スキンコンタクトで色を出します。2/3は全てを除梗せず全てをプレス。酵母が活動し始めてから15~25日間、20度をキープしながらアルコール発酵。その後、11月からセラーの温度を調節しながら乳酸発酵。翌年の4月~8月にかけてフィルターの後に瓶詰め。優しい果実と柔らかくもしっかりとした酸。フルーティーでミネラル。透明感のある果実の辛口。色は『ヤマウズラの目の色』と形容される淡いロゼ。標高200m。栽培面積4.5ha。
〜テイスティングコメント〜
優しい果実と柔らかくもしっかりとした酸。フルーティーでミネラル。透明感のある果実の辛口。
この地を代表するピノグリから作られるワイン=ヴァン・グリです。 葡萄は手摘みで収穫。収量の1/3は24時間スキンコンタクトで色を出します。2/3は全てを除梗せず全てをプレス。酵母が活動し始めてから15~25日間、20度をキープしながらアルコール発酵。その後、11月からセラーの温度を調節しながら乳酸発酵。翌年の4月~8月にかけてフィルターの後に瓶詰め。優しい果実と柔らかくもしっかりとした酸。フルーティーでミネラル。透明感のある果実の辛口。色は『ヤマウズラの目の色』と形容される淡いロゼ。標高200m。栽培面積4.5ha。
〜テイスティングコメント〜
優しい果実と柔らかくもしっかりとした酸。フルーティーでミネラル。透明感のある果実の辛口。
商品データ
商品番号 | 2917123132090 |
種類 | ロゼワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOC ブルゴーニュ |
品種 | ピノ・グリ |
輸入元 | アズマコーポレーション |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
アラン・ヴィニョ
3代に渡るドメーヌ元詰めの家族経営者です。ワイナリーがあるコート・サンジャックはブルゴーニュ地方においては意外と知られていない場所ですが、ピノ・グリ(ヴァン・グリ)が造られる最北の地として長い歴史があります。場所はパリから北東150kmの場所に位置し、冷涼なシャブリ地区よりも北西。人口は約10,000人ほどです。この地区のワイン生産者はわずか3組です。
アラン氏が切り盛りする畑はヨンヌ川の南に向く斜面。川の影響で冬から春にかけての気候が穏やか。また斜面北側にある森が北風を遮ってくれているため、寒い地方ながら果実と酸のバランスが整った安定的なワインに仕上がります。
味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
商品データ
商品番号 | 2917123132090 |
種類 | ロゼワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOC ブルゴーニュ |
品種 | ピノ・グリ |
輸入元 | アズマコーポレーション |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
アラン・ヴィニョ
3代に渡るドメーヌ元詰めの家族経営者です。ワイナリーがあるコート・サンジャックはブルゴーニュ地方においては意外と知られていない場所ですが、ピノ・グリ(ヴァン・グリ)が造られる最北の地として長い歴史があります。場所はパリから北東150kmの場所に位置し、冷涼なシャブリ地区よりも北西。人口は約10,000人ほどです。この地区のワイン生産者はわずか3組です。
アラン氏が切り盛りする畑はヨンヌ川の南に向く斜面。川の影響で冬から春にかけての気候が穏やか。また斜面北側にある森が北風を遮ってくれているため、寒い地方ながら果実と酸のバランスが整った安定的なワインに仕上がります。