【送料無料】春の食卓に寄り添う、瑞々しく軽やかな味わいの節約8本セット
【送料無料】春の食卓に寄り添う、瑞々しく軽やかな味わいの節約8本セット
売り切れ
750ml×8本
①ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー 2021
フランス・ボジョレー地方・ACボジョレー /ガメ100%
言わずと知れたボジョレー最大の生産者にして、ボジョレーを世界に知らしめた「ボジョレーの帝王」ジョルジュ・デュブッフ。あまりに有名な花柄ラベルとヌーヴォーのイメージで、通常のこのボジョレーの良さが逆に知られなくなっている様で常々残念に思って来ました。2021年はクラシックな年で、今まさに開いた状態。ガメのチャーミングな良さはこの春先に最も楽しめると個人的には感じています。どうしてNo.1ブランドなのかを是非ご体感下さい。
②ジェラール・ベルトラン ナチュラリス ピノ・ノワール 2022
フランス・ラングドック地方・IGPペイ・ドック / ピノ・ノワール100%
元ラグビーフランス代表フランカーという異色の経歴の持ち主ながら、ラングドックワインのトップランナーとして16ものワイナリーを運営するジェラール・ベルトラン。ラングドックの地中海性気候の良さを活かしてビオ(オーガニック&バイオダイナミック)栽培にも積極的に取り組んでいます。このワインもオーガニックのピノ・ノワールでこのリーズナブルさ。南仏ですが緊張感も持ったしなやかな味わいです。
③ドメーヌ デ・カール ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・ロワール ソーヴィニヨン・ブラン 2021
フランス・ロワール・IGPヴァル・ド・ロワール / そー0ヴィニヨン・ブラン100%
この時期から5月くらいまでの間に飲みたくなるのがロワールのソーヴィニヨン・ブラン。この地方のソーヴィニヨン・ブランには落ち着いた柑橘感やグースベリーを連想させる青さを伴った爽やかな果実感と、芽吹く木の芽のような力強い植物のニュアンス、それに伴う心地よいほろ苦さがあり、それがこの時期に美味しく感じる食材と見事にマッチします。弾けるような鮮やかさが特徴のニュージーランドのものとはまた異なった魅力をお楽しみ頂ければと思います。
④アンセルモ・メンデス ムロス・アンティゴス ロウレイロ 2022
ポルトガル・ミーニョ地方・DOCヴィーニョ・ヴェルデ / ロウレイロ100%
白ワインの2本目はヴィーニョ・ヴェルデのトップ生産者アンセルモ メンデスのロウレイロ。ヴィーニョ・ヴェルデと言うと、低アルコール、微発泡、とにかくスッキリで物足りないと言うイメージもあるかも知れませんが、近年は9つあるサブ・リージョンの特徴や、多彩な地場品種の魅力を活かした新しいスタイルのものが増加しています。これもその1本。白い花や瑞々しい白桃、そして品種名の由来となったローリエの甘い香りを放ちながら、心地よい酸味を失わないロウレイロの魅力が見事に表現されていると思います。
⑤カテナ アラモス トロンテス (スクリュー)2022
アルゼンチン・サルタ州・カファジャテ / トロンテス100%
アルゼンチンを代表する白ぶどうトロンテスは、マスカットの血を引くアロマティック品種です。華やかなオレンジやジャスミンの花を思わせるフローラルさや、弾けるマスカットフレーバーの瑞々しさは、徐々に暖かくなっていく季節の心踊る感じに上手くリンクするように思います。サルタ州はとても多くの畑は標高1,000mを超える高地(最高点は3,000m超え)で、その寒暖差の大きさから生まれる美しい酸味もこのワインの魅力に大きく寄与しています。
⑥ポデーリ・ダル・ネスポリ オレンジワイン 2022
イタリア・エミリア・ロマーニャ州・IGTルビコーネ/ トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ
白ぶどうであるトレッビアーノとピノ・ビアンコを赤ワインの様に果皮や種子もワインに漬け込んでつくられたオレンジワインです。製法由来の生姜やコリアンダーシード、金木犀の花に干し杏のような風味が感じられます。漬け込み方が上手なのだと思いますが、種子由来の渋味(タンニン)はそれ程感じられず(ほろ苦いくらいのレベル)、上手に香りを取り出したなあと言う感じ。中華やエスニックに合わせると本領を発揮すると思います。
⑦ロス・ヴァスコス ロゼ (スクリュー)2022
チリ・セントラル・ヴァレー・DOコルチャグア・ヴァレー / カベルネ・ソーヴィニヨン90%、シラー10%
僕は辛口のロゼは初夏から秋口までが美味しいと思っていますが、とは言え日本人的には桜を感じるこの季節に、桜色のロゼが欲しくなるのも良くわかります。という事で、ビシッと辛口の桜色をしたロゼも1本入れる事にしました。このタイプのロゼワインの、「フレッシュで爽やかでありながら白ワインにはない赤果実やスパイスの風味を持つ」という特長は、特にこれから夏にかけて非常に重宝しますので、このワインがロゼに親しむきっかけになれば良いなと思います。
⑧ラ・ジャラ プロセッコ ロゼ スプマンテ ミレジマート ブリュット 2021
イタリア・ヴェネト州・DOCプロセッコ /グレーラ90%、ピノ・ネロ10%
季節的にロゼは入れたかったのですが、2本は多いかな?という事で、1本はスパークリングにしました。世界的なプロセッコ人気を受けて、2020年に認可されたのがプロセッコのロゼカテゴリー。グレーラにピノ・ネロ(ピノ・ノワール)をブレンドして生産されます。プロセッコの良さはそのフレッシュさと軽やかさで、ロゼにもその良さは受け継がれています。このセットのテーマにピッタリのワインだと思います。
商品データ
商品番号 | 2946690003564 |
容量 | 750ml×8本 |
私が選びました
柳原 亮
セット内容の紹介
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フランス/ボジョレー通常価格
1,749 円 (税込)通常価格単価 あたりガメイ ガメイ
フレッシュでいきいきとした味わいが特徴の、ボジョレーのスタンダードな一本。「誰もが気軽に楽しめる」というジョルジュ デュブッフの理想を形にしたようなワインです。赤い果実や花の香りが心地よく、軽やかでフルーティな味わいが広がります。ワイナリー情報
ジョルジュ デュブッフ
ジョルジュ・デュブッフは、ボジョレーの北、マコン地区で生れ、18歳の頃からワインの世界に入り、誰も真似できない独自のセンス、類い稀な鼻と舌の感覚で早くから醸造家として能力を発揮していました。 会社を設立したのは1964年。自転車にワインを積み、近隣のレストランに売り込むことから始めました。 ボジョレーを愛する彼は、地元やリヨンだけで飲まれていた「地ワイン」を世界へ広めようと積極的に活動を開始。解禁日にボジョレーヌーヴォーを味わう楽しみを世界へと伝えました。 その功績と醸造家としての確かな才能が認められ、ジョルジュ・デュブッフはボジョレーの名を世界に広めたことで知られ、「ボジョレーの帝王」と呼ばれています。売り切れ -
フランス/南仏通常価格
2,541 円 (税込)通常価格単価 あたりピノ・ノワール ピノ・ノワール
良く熟したタイミングを見計らい収穫。除梗。凝縮感と上品なタンニンの質をのブドウを得るために収量は制限されています。 赤い果実(チェリー、野イチゴ)の豊かで複雑な香り。スパイスやメントールのニュアンス。アタックはしなやかでアロマティック。繊細でシルキーなタンニンのピノ・ノワールです。ワイナリー情報
ジェラール・ベルトラン
父からの畑を受け継ぐブドウ栽培家でありながら、元ラグビー仏代表という異例の経歴を持つジェラール・ベルトランが設立。ラングドック、ルーションエリアへの明確なビジョンを持ち、30年に渡りパイオニアかつベンチマークとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、現在では14のドメーヌを所有しています。多岐に渡るブランド展開を行い、世界160ヵ国に輸出して名声を得ています。ラングドック、ルーションに所有する6つのドメーヌの600haをビオディナミに転換しており、残り8ドメーヌも今後、変換を予定しています。 -
フランス/ロワール通常価格
2,200 円 (税込)通常価格単価 あたりソーヴィニヨン・ブラン ソーヴィニヨン・ブラン
特長的なのはワインにグラ(厚み)を与えるため、熟成中にルモンタージュを行います。 エニシダ(深緑の植物)、カシスの芽、グレープフルーツなどのアロマが立ち込め、直線的なミネラルを口中に感じる飲み飽きしないスタイル。ワイナリー情報
ドメーヌ・デ・カール
2007年にセドリック、ヴェロニク夫妻が取得した新しいドメーヌです。ロワールのアンジュー、ラブレ・シュール・レイヨンに位置し、約30haの畑を所有しています。畑はレイヨン川に面した場所にあり、レイヨン川より北は片岩質でテロワールの特徴がワインに出やすく、川より南は砂利質で品種の特徴が出やすい土壌です。彼らがこのドメーヌを取得してから、殺虫剤、除草剤を使用せず、この地方では珍しく手摘み収穫を行っています。除草剤の使用を止めた畑には、自然と野生の蘭やスミレなどが咲くようになりました。エチケットに描かれている花のような模様は長身のセドリック・ヴェロニク夫妻を表しています。近隣で他に生産している人がいないグロローという品種を100%使用したワインを、品種に惹かれまた保護するためにも生産しているなど、個性的なワインも生産しています。売り切れ -
イタリア/ヴェネト州通常価格
2,464 円 (税込)通常価格単価 あたりグレラ90%、ピノ・ネーロ10% グレラ90%、ピノ・ネーロ10%
アルコール発酵は16~18℃の定温で天然酵母を使用して発酵します(約10日間)。その後、二次発酵は、酵母と糖分の状態を管理しながら行います。シャルマ方式。いきいきとして心地よい辛口のロゼ・プロセッコ。キメ細やかな泡立ちで持続性もあります。チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのある繊細でクリーンな味わいです。ワイナリー情報
ラ・ジャラ
ワイナリーは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角、グラーヴェ・ディ・パパドポーリの程近くに位置しています。オーナーであるマリオン家は、1891年よりこの辺りの土地を所有しています。現在は3代目当主、マッシモ・マリオンが主に経営を、弟のパオーロがワイン醸造を担当しています。40haの自社畑では、ビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を実施し、家族の伝統を受け継ぎながらも醸造所の改築やブドウの植え替えなど積極的な改革を行っています。 -
イタリア/エミリア・ロマーニャ州通常価格
2,913 円 (税込)通常価格単価 あたりトレッビアーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨン・ブラン トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨン・ブラン
「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ・ダル・ネスポリ社によるナチュラル・ワイン造り。発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造されます。その後、3~6ヶ月ほどシュールリーで熟成します。輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香りが広がります。フレッシュでありながら、深みのある味わい。さまざまな料理とも合わやすい、カジュアルなオレンジワインです。ワイナリー情報
ポデーリ・ダル・ネスポリ
アッティリオ ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プエルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。ワイナリーが位置するビデンテ ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとするブドウ品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。 -
ポルトガル/ミーニョ通常価格
2,035 円 (税込)通常価格単価 あたりロウレイロ ロウレイロ
ムロス アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用。完熟を見極めて収穫し、低温保管。非常に優しい力で果実をプレス。ステンレスタンクで発酵、3ヶ月バトナージュしながら熟成。ロウレイロ種は繊細なアロマとしっかりとした酸が魅力の土着品種。名前の由来となるローレルや花のアロマ、溌剌とした酸があり、まとまりのある味わい。柑橘系のフレーバーが長く続きます。ワイナリー情報
アンセルモ・メンデス
1998年にアンセルモ・メンデスがモンサオン&メルガッソ地区に設立したワイナリー。モンサオンに生まれ育ち、幼少時代よりワイン造りに親しんできた彼は、農業工学、醸造を学んだ後、ポルトガル内外でコンサルタントとして活躍、いくつものプロジェクトを成功に導きました。そしてついに自身のアルヴァリーニョ造りを開始しました。当時はヴィーニョ・ヴェルデといえばやや甘口で低アルコールの微発泡ワインが中心でしたが、アンセルモは木樽での発酵やシュール・リーでの熟成を取り入れた本格的な辛口スティルワインを生み出し、国際的にも非常に高い評価を獲得しました。彼の活躍はヴィーニョ・ヴェルデ全体の品質向上にも貢献し、今やヴィーニョ・ヴェルデのみならずポルトガルを代表する造り手として高く評価されています。売り切れ -
チリ/セントラルヴァレー通常価格
2,013 円 (税込)通常価格単価 あたりカベルネ・ソーヴィニヨン90%、シラー10% カベルネ・ソーヴィニヨン90%、シラー10%
それぞれの品種のアロマと爽やかさを引き出すため冷却。発酵はステンレスタンクで3~4週間かけてゆっくり行われ、果実の官能的な魅力を最大限に引き出します。 色は鮮やかな赤みを帯びた、心躍るようなロゼ色。チェリーやラズベリーなどの赤い果実を思わせる、爽やかな香り。力強さを感じる辛口のロゼで、しっかりとした余韻が魅力です。ワイナリー情報
ロス・ヴァスコス
1988年にラフィットグループが2,200haの土地(うち220haがワイン畑)を取得。その名は、18世紀からこの土地を所有し、ワイン造りに取り組んできたスペイン・バスクの人々(Vascos)への敬意を込めて付けられています。ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトの品質管理の中枢、エリック・コレール監修の下、現地のワインづくりに精通するメンバーを招集してプロジェクトチームを結成しました。 海(太平洋)と山(カニェテン山)に囲まれ、砂~粘土質の土壌が織り成すミクロクリマと、シャトー・ラフィット・ロートシルトでも行われる徹底した土壌研究、気候分析などの先端技術を見事に融和させ、チリワインならではの果実味とふくらみにボルドーワインのエレガンスを兼ね備えたワインをつくり続けています。 -
アルゼンチン通常価格
2,200 円 (税込)通常価格単価 あたりトロンテス トロンテス
サルタ州で収穫されたブドウを使用して造られる華やかなトロンテス。10日間発酵。樽熟は無し。 柑橘類、桃の果実を思わせるいきいきとしたノートと、 ジャスミンやフレッシュなハーブのヒントが含まれています。ワインは軽く爽やかな口当たりで、フレッシュな酸味とバランスのよい味わいが楽しめます。ワイナリー情報
カテナ
1902年、ニコラ・カテナがイタリア、マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培をしたことから始まります。3代目にあたる現当主二コラス・カテナは1980年代にカリフォルニアの高品質ワインのつくりに影響され、「アルゼンチンを代表して世界に通用するワインをつくりたい」という希望を胸に帰国。以降、メンドーサの土壌の研究と品種・クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手として評価されています。現在は娘のラウラ・カテナが中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ワインの品質向上に努めています。
商品データ
商品番号 | 2946690003564 |
容量 | 750ml×8本 |
私が選びました
柳原 亮
皆様、こんにちは。
一気に暖かくなり、春爛漫ですね。重い上着を脱いで動きたくなる、気持ちの良い季節がやって来ました。
自然のおかげで少し明るい気持ちにはなるものの、為替は厳しく諸経費は上がる一方と、ワインを取り巻く環境は依然として厳しい状況です。それを反映して新入荷のワインの値上がりも続いていますので、皆様の中にも「ワインは欲しいけど、買えなくなったなあ。」と思われている方も増えているのではないでしょうか。
そんな皆様のために、今回は春の8本入りの節約セットをご用意しました。
1本あたり税抜き1,500円(税込1,650円)です。少しずつ暖かくなり、空気にも潤いを感じる様になる季節。そんな日々にピッタリの、春の植物の芽吹きを感じるような軽やかだけど瑞々しい味わいのワインたちを選びました。
産地や品種の特性もきちんと出ていると思いますが、あまり深く考えず日々の料理と楽しんで頂けるカジュアルさも備えていると思います。
この春もワインのある日常を。
-
2013年度
第9回 JSA全国ワインアドバイザー選手権大会準優勝 -
2019年度
第3回 JSAブラインドテイスティングコンテスト準優勝 -
2020年度
第8回 JSA全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト -
保有資格
Licenses and certifications
■ 一般社団法人日本ソムリエ協会認定 ソムリエ・エクセレンス
■ WSET Lv.3 Award
■ 一般社団法人日本ワイン協会認定 日本ワインマスター
■ NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
RYO YANAGIHARA
皆様、こんにちは。
一気に暖かくなり、春爛漫ですね。重い上着を脱いで動きたくなる、気持ちの良い季節がやって来ました。
自然のおかげで少し明るい気持ちにはなるものの、為替は厳しく諸経費は上がる一方と、ワインを取り巻く環境は依然として厳しい状況です。それを反映して新入荷のワインの値上がりも続いていますので、皆様の中にも「ワインは欲しいけど、買えなくなったなあ。」と思われている方も増えているのではないでしょうか。
そんな皆様のために、今回は春の8本入りの節約セットをご用意しました。
1本あたり税抜き1,500円(税込1,650円)です。少しずつ暖かくなり、空気にも潤いを感じる様になる季節。そんな日々にピッタリの、春の植物の芽吹きを感じるような軽やかだけど瑞々しい味わいのワインたちを選びました。
産地や品種の特性もきちんと出ていると思いますが、あまり深く考えず日々の料理と楽しんで頂けるカジュアルさも備えていると思います。
この春もワインのある日常を。
RYO YANAGIHARA
2013年度
2019年度
2020年度
保有資格
■ 一般社団法人日本ソムリエ協会認定 ソムリエ・エクセレンス
■ WSET Lv.3 Award
■ 一般社団法人日本ワイン協会認定 日本ワインマスター
■ NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル