営業マンがセレクト!思いがけない出会い4本セット~赤ワイン編~
営業マンがセレクト!思いがけない出会い4本セット~赤ワイン編~
750ml×4本
商品データ
商品番号 | 2946690006404 |
容量 | 750ml×4本 |
私が選びました
鳥原
セット内容の紹介
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フランス/南仏通常価格
5,500 円 (税込)通常価格単価 あたりシラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェドル シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェドル
手摘みで収穫されたブドウは2度の選果後、カリニャンとシラーは全房のまま10日~18日間のマセラシオン・カルボニック、グルナッシュとムールヴェドルは除梗後15日~20日間の醸しを行います。 南仏らしい日照量を反映したボリューム感。凝縮した黒系果実の香り。贅沢な樽のニュアンスと綺麗に溶け込んだタンニンが楽しめます。ワイナリー情報
ジェラール・ベルトラン
父からの畑を受け継ぐブドウ栽培家でありながら、元ラグビー仏代表という異例の経歴を持つジェラール・ベルトランが設立。ラングドック、ルーションエリアへの明確なビジョンを持ち、30年に渡りパイオニアかつベンチマークとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、現在では14のドメーヌを所有しています。多岐に渡るブランド展開を行い、世界160ヵ国に輸出して名声を得ています。ラングドック、ルーションに所有する6つのドメーヌの600haをビオディナミに転換しており、残り8ドメーヌも今後、変換を予定しています。 -
アメリカ/カリフォルニア州通常価格
6,270 円 (税込)通常価格単価 あたりカベルネ・ソーヴィニヨン85%、メルロ15% カベルネ・ソーヴィニヨン85%、メルロ15%
自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク・グレイスが栽培責任者として区画ごとに畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。 熟したベリー系の香りに、ブラックベリーやプラムなどの黒系果実とドライハーブのニュアンス。しっかりとした構成力がありフルボディながら、柔らかなタンニンが長い余韻へと導きます。ワイナリー情報
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ
シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキがネイサン・フェイと出会い、1970年にスタッグス リープ ヴィンヤードを取得、設立しました。この若きワイナリーの名声を一躍高めたのが1976年の「パリスの審判」です。アカデミー・デュ・ヴァン主催のフランス対カリフォルニアのブラインドテイスティングで同ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンが、見事1位に輝きました。その後、熱狂的な支持を得たワイナリーを、2007年よりサン・ミッシェル・ワイン・エステーツとマルケージ・アンティノリが共同で所有を開始。世界でも評価されるアメリカを代表するワイナリーの一つです。 “STAG’S LEAP”とは、stag=牡鹿、leap=飛ぶで、ネイティブ・アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。 -
アルゼンチン通常価格
6,820 円 (税込)通常価格単価 あたりマルベック マルベック
8.8℃の低温発酵を5日間、発酵を12日間、発酵後の醸し19~22日間行い、樽で12ヶ月熟成(野生酵母)。 熟した赤系、黒系果実と繊細な花、バニラやモカの香り。リッチで凝縮感のある味わいです。ワイナリー情報
カテナ
1902年、ニコラ・カテナがイタリア、マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培をしたことから始まります。3代目にあたる現当主二コラス・カテナは1980年代にカリフォルニアの高品質ワインのつくりに影響され、「アルゼンチンを代表して世界に通用するワインをつくりたい」という希望を胸に帰国。以降、メンドーサの土壌の研究と品種・クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手として評価されています。現在は娘のラウラ・カテナが中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ワインの品質向上に努めています。 -
スペイン/ラ・リオハ通常価格
11,000 円 (税込)通常価格単価 あたりテンプラニーリョ テンプラニーリョ
マカンのセカンドラベル。アルコール発酵後、ステンレスタンク、フレンチオーク樽でマロラクティック発酵。フレンチオーク樽(新樽50%)と自社製アメリカンオーク樽で12~14ヶ月熟成。さらに最低18ヶ月瓶熟。 ベガ・シシリアの技術をボルドースタイルで表現したマカンのセカンドラベル。フレッシュな果実を思わせる味わい、果実味、繊細さがあるワインです。ワイナリー情報
ボデガス・ベンジャミン・ド・ロートシルト&ベガ・シシリア
2004年設立、テンポス・ベガ・シシリアは、スペインを代表する産地、リオハにおいて最良のワイン造りを目指し、バロン・エドモン・ド・ロートシルトとジョイントベンチャーを設立。プロジェクト発足から5年以上に及ぶ畑取得と研究を重ね、2009年にファーストヴィンテージを醸造、2013年にリリース。スペインの建築家エンリケ・ジョハンソンによるワイナリーは2015年から建築開始し、2017年6月に完成。傾斜のある土地を利用したグラヴィティーフローでソーラーパネルも備える最新型。10,000Lのステンレスタンクと木桶を45基備えます。ボルドーの伝統にならい、マカンに加えセカンドラベルのマカン・クラシコの2種類を生産。2014年ヴィンテージより、マカンはマカン・クラシコよりも1年遅れてリリースされるようになりました。
商品データ
商品番号 | 2946690006404 |
容量 | 750ml×4本 |
私が選びました
鳥原
そんな営業マン鳥原が、ブラインド試飲した際にパッとメモしたワインからピックアップしてみました。王道とは一線を画すでしょうか?ボルドーやカリフォルニア好きの皆さん、よもや意外なお気に入りの一本が見つかるかもしれませんよ。ワインを初めて飲んだ日に立ち返り、新たな出会いにワクワクしてみて下さい。
※昨年スペイン渡航へ行きましたので、一本お気に入りを入れました!
シャトー・エグ・ヴィヴ 2020
完熟ベリー、ブラム。甘やかなタンニンに酸味もあって、程よい収れん性が心地良い!フルボディが好きな人にこそ、箸休めのとしてお勧めしたい。大人がゆっくり楽しむ週末癒しワインです。
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ
ハンズ・オブ・タイム・レッド・ブレンド 2019
黒系果実、ベリー、杉。果実味もタンニンもまろやか、抜群の構成力。しつこさも無く断然エレガント。このバランス感ならどんなシーンでも安心して開けられます。
カテナ
アンヘリカ・サパータ・マルベック 2018
赤系果実、イチゴ。酸がシャープでジューシーな味わい。単体というよりお食事に合わせると抜群の相乗効果を発揮しそう。懐は深い一本でしょう。
ボデガス・ベンジャミン・ド・ロートシルト&ベガ・シシリア
マカン・クラシコ 2019
ベガ・シシリアの輸出先No.1は、なんとスイス。マカンを訪れた際もロートシルト銀行のスイス個人顧客ご一行が!(一般顧客は受け入れておりません汗)
地形の表情豊かなこの地域で、ワイナリーの目の前に聳え立つカンタブリアン山脈に圧倒されました。
マカンは高標高の畑、こちらのマカン・クラシコは川沿いに点在する畑。泣く子も黙る銘家もリオハでは後発、畑を買うのは大変だったからこそ細かい区画管理で丁寧にブドウを扱っています。
鳥原テイスティングメモによると、カシス、カカオ、舌をギュッと掴むある収れん性のある強いタンニン、なのにガシガシしないのが不思議!キメ細かい。塩味のある後味、長い余韻、生ハムが止まらない~!
マカンで頂いた生ハムが、巷で頂くそれとは別物で・・・深みのあるガーネットの色味に脂の輝き、忘れられません!新年度の仕事の山場を超えたら、こちらのワインと最上級の生ハムでご自身を労ってあげて下さい。
そんな営業マン鳥原が、ブラインド試飲した際にパッとメモしたワインからピックアップしてみました。王道とは一線を画すでしょうか?ボルドーやカリフォルニア好きの皆さん、よもや意外なお気に入りの一本が見つかるかもしれませんよ。ワインを初めて飲んだ日に立ち返り、新たな出会いにワクワクしてみて下さい。
※昨年スペイン渡航へ行きましたので、一本お気に入りを入れました!
シャトー・エグ・ヴィヴ 2020
完熟ベリー、ブラム。甘やかなタンニンに酸味もあって、程よい収れん性が心地良い!フルボディが好きな人にこそ、箸休めのとしてお勧めしたい。大人がゆっくり楽しむ週末癒しワインです。
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ
ハンズ・オブ・タイム・レッド・ブレンド 2019
黒系果実、ベリー、杉。果実味もタンニンもまろやか、抜群の構成力。しつこさも無く断然エレガント。このバランス感ならどんなシーンでも安心して開けられます。
カテナ
アンヘリカ・サパータ・マルベック 2018
赤系果実、イチゴ。酸がシャープでジューシーな味わい。単体というよりお食事に合わせると抜群の相乗効果を発揮しそう。懐は深い一本でしょう。
ボデガス・ベンジャミン・ド・ロートシルト&ベガ・シシリア
マカン・クラシコ 2019
ベガ・シシリアの輸出先No.1は、なんとスイス。マカンを訪れた際もロートシルト銀行のスイス個人顧客ご一行が!(一般顧客は受け入れておりません汗)
地形の表情豊かなこの地域で、ワイナリーの目の前に聳え立つカンタブリアン山脈に圧倒されました。
マカンは高標高の畑、こちらのマカン・クラシコは川沿いに点在する畑。泣く子も黙る銘家もリオハでは後発、畑を買うのは大変だったからこそ細かい区画管理で丁寧にブドウを扱っています。
鳥原テイスティングメモによると、カシス、カカオ、舌をギュッと掴むある収れん性のある強いタンニン、なのにガシガシしないのが不思議!キメ細かい。塩味のある後味、長い余韻、生ハムが止まらない~!
マカンで頂いた生ハムが、巷で頂くそれとは別物で・・・深みのあるガーネットの色味に脂の輝き、忘れられません!新年度の仕事の山場を超えたら、こちらのワインと最上級の生ハムでご自身を労ってあげて下さい。