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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ドメーヌ・コーセイ チェリー ボニカ&ビバリー 2021

ドメーヌ・コーセイ チェリー ボニカ&ビバリー 2021

Domaine Kosei Cherry Bonica Beverly 2021

ドメーヌ・コーセイの新シリーズ「プライベート・ローズ・セレクション」の限定ワイン

通常価格 8,800 (税込) 獲得ポイント : 88pt
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売り切れ

750ml / メルロ

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ドメーヌ ・コーセイの「プライベート・ローズ・セレクション」は、畑の個性や凝縮感のあるブドウを個別に醸造したワインに名付けます。Cherry Bonica 圃場とBeverly圃場にて収穫したブドウで醸造したワインがこのシリーズに選ばれました。
フレンチオークの新樽にて約15ヶ月樽育成し、瓶詰後セラーにて約6ヶ月間瓶熟成。果実味豊かな香りとバランスのとれた樽香が感じられ、凝縮感のある味わいと滑らかなタンニンが口中に心地よい余韻を与えてくれます。またまたドメーヌ・コーセイらしい、凛としてエレガントなワインに仕上がりました 。

商品データ

商品番号 4570042731300
種類 赤ワイン
生産地 日本・長野県・塩尻
ヴィンテージ 2021年
品種 メルロ
容量 750ml

ワイナリー情報

ドメーヌ・コーセイ

長野県塩尻市片丘にある2019年新設のワイナリー。社名であるDomaine KOSEIは、醸造技術者の名を冠したものです。 日本のワイン醸造技術者として長年実績を収めて来た味村興成氏が、原料ブドウ(メルロ)を自園栽培から手掛けて醸造しました。「高品質なワインは良質なブドウから」という基本を軸に、より芳醇な「日本ワイン」を醸し出すための条件が揃う信州塩尻自社圃場でメルロにこだわり、手間暇をかけたブドウから納得のいく最上のワインを造っています。

味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 4570042731300
種類 赤ワイン
生産地 日本・長野県・塩尻
ヴィンテージ 2021年
品種 メルロ
容量 750ml

ワイナリー情報

ドメーヌ・コーセイ

長野県塩尻市片丘にある2019年新設のワイナリー。社名であるDomaine KOSEIは、醸造技術者の名を冠したものです。 日本のワイン醸造技術者として長年実績を収めて来た味村興成氏が、原料ブドウ(メルロ)を自園栽培から手掛けて醸造しました。「高品質なワインは良質なブドウから」という基本を軸に、より芳醇な「日本ワイン」を醸し出すための条件が揃う信州塩尻自社圃場でメルロにこだわり、手間暇をかけたブドウから納得のいく最上のワインを造っています。