アナディアに拠点を置くカーブス・デ・モンターニャは、1943年にアドリアーノ・エンリケスによって設立され、その後父から息子に至り、現在は第4世代に至ります。 主要品目はスパークリングで、長い地下のカーブを所有し、スパークリングを中心に300万本のボトルを収容できます。現在は、ヴィーニョ・ヴェルデ、ポート、ドウロ、バイラーダ、ダン、アレンテージョ等ポルトガルの様々な地域からのワインの生産と、全て瓶内二次発酵を行うスパークリングやスピリッツ、リキュールなども手がけ世界各国へポルトガルワインの販売を行います。