敏腕ビジネスマンだったバーナード・ヘインズによって2001年に創業されました。綿密な分析のもと、当初はボルドー・ブレンドなどクラシカルなスタイルのワインに定評がありましたが、2014年からは彼の娘婿で、クリスタルムのオーナーであるピーター・アラン・フィンレイソンが醸造長を務めており、よりエレガントでフレッシュなワインに生まれ変わりました。自社が持つ2つの異なった土壌のシラーから、それぞれ単一畑キュヴェを造るなど、彼の探求心は絶えることがありません。