1813年から7世代にわたりモレ・サン・ドニに続くドメーヌです。現当主ドニの父クロードは1983年にジュブレの中心に位置する地下にセラーを持つ古い栽培家の家屋を買い取り、ドメーヌを拡張しました。1999年からクロードの次男のドニがこの伝統あるドメーヌを継承しています。 全てのブドウは手摘み収穫で摘み取られ、発酵は温度コントロールされたステンレスタンク、アペラシオンによって新樽の比率は変わりますが、樽熟成期間は15～18ヶ月です。 ドメーヌのワインに対する評価は上昇を続けており、アシェット、ゴー・ミヨ、ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス等では高い評価が与えられています。