2024年5月12日（日）
THE CELLAR Toranomonにて開催！
（旧カーヴ・ド・リラックス虎ノ門本店）

シャンパーニュセミナー第３弾、注目の目のアルチザン生産者 ”ラクルト・ゴドビヨン”＆”サヴァール”セミナーを開催いたします。

こんにちは。

2024年5月12日（日） THE CELLAR Toranomon（旧カーヴ・ド・リラックス虎ノ門本店）にて、シャンパーニュ、ラクルト・ゴドビヨンとサヴァールのセミナーを開催させていただきます。

講師には輸入元フィラディス社より星野氏をお招きし、人気アルチザン生産者の”ラクルト・ゴドビヨン”と”サヴァール”についてお話ししていただきます。今回は２生産者の説明はもちろん、エキュイユという産地にもフォーカスを当て、飲み比べ、深堀していきたいと思います。

大手メゾン時代からウーリエやセロスによるRM時代、彼らの元で修業したRM第二世代、現在では職人的栽培醸造家、アルチザン生産者が注目されています。悲しいことに、セロスやウーリエ、RM第二世代同様に入手困難になりつつあるアルチザン生産者・・・。すでに手に入りづらくなっていますが、まだ手が届くうちに是非！

数に限りがございますが、販売用もご用意させていただきます。
貴重なこの機会、お見逃しなく！

★今回のラクルト・ゴドビヨンとサヴァールの会はアルチザン生産者イベントとしては3回目になります。
過去会
2024年3月30日（土）ドント・グルレ（講師：フィラディス社、星野氏）
2024年4月6日（土）アルチザン生産者3名をお迎えしての大試飲会を開催（シャルトーニュ・タイエ、ブリス、ランスロ・ピエンヌ）

Lacourte - Godbillon （ラクルト・ゴドビヨン）
 エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴトビヨン。夫妻はリヨンでそれぞれ別の仕事をしていたが、両親のメゾンを引き継ぐために退職し、アヴィーズの醸造学校で1年間学んだ後に、３代目としてメゾンを継承。「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと、多くの時間をさいたブドウ畑は見事に手入れされている。テロワールに忠実で、エキュイユ村の砂質土壌由来のふんわり感と、絶妙な樽使いがこのメゾンの評価を高めている。

Frederic Savart （フレデリック・サヴァール）
サヴァールは、モンターニュ・ド・ランス西側の8つのプルミエ・クリュの村のひとつ、エキュイユに所在する職人気質なワイナリー。1947年にわずか0.2haの畑からその歴史がスタートし、最初に瓶詰めをしたのは1995年と比較的まだ新しい造り手である。畑は現在エキュイユに3ha、隣接するヴィレール・オー・ヌードに1haの計4haを所有している。2005年に家業を継いだ3代目フレデリックがドメーヌの指揮を取るようになってから品質が著しく向上し、今やフランス国内外から多くの注目が集まる期待の星となっている。

皆さまのご参加をお待ちしております。

■概要
【場所】THE CELLAR Toranomon 本店
【日時】5月12日（日）
【時間】14:00～15:30
【定員】15名（着席でのご案内です。）
【軽食】虎ノ門ヒルズビジネスタワーB1にある noyaさんのパンをご用意
【参加費】13,000円(税込) ＊事前にオンラインストアで決済いただきます。
 ※決済画面では代引引換以外の選択肢を選択いただくようお願いいたします。
【参加特典】ラクルト・ゴドビヨンとサヴァールとシャンパーニュを特別販売
※サヴァールのご用意本数がとても少ないので、サヴァールのご購入を希望されるお客様はラクルト・ゴドビヨンのシャンパーニュも併せてご購入お願いいたします。

＊店内はとても寒いので、羽織る物などをお持ちくださいませ。

■試飲ワイン（8種）
①NV テロワール・デキュイユ（ラクルト・ゴドビヨン）
②NV ルーヴェルチュール（サヴァール）
③NV ミ・パント（ラクルト・ゴドビヨン）
④NV テロワール・エパヌイ・デゴルジュマン・タルディフ（ラクルト・ゴドビヨン）
⑤2018年 パーセレール・シャイヨ・オート・ヴィーニュ（ラクルト・ゴドビヨン）
⑥2016年 パーセレール・シャイヨ（ラクルト・ゴドビヨン）
⑦NV ロゼ（ラクルト・ゴドビヨン）
⑧NV ビュル・ド・ロゼ（サヴァール）

※お一人様 1種類 1杯までとさせていただきます。

■販売ワイン
ラクルテ・ゴドビヨン
NV テロワール・デキュイユ　(9,845円)
　ピノ・ノワール85%、シャルドネ15%

NV ロゼ　(11,550円)
　ピノ・ノワール

NV ミ・パント　(12,540円)
　ピノ・ノワール

NV テロワール・エパヌイ デゴルジュマン・タルディフ　(16,280円)
　ピノ・ノワール85%、シャルドネ15%

2018 パーセレール・シャイヨ オート・ヴィーニュ　(17,820円)
　シャルドネ

2018 パーセレール・シャイヨ　(25,300円)
　ピノ・ノワール

サヴァール
NV ルーヴェルチュール　(10,780円)　3本
　ピノ・ノワール

NV ビュル・ド・ロゼ　(15,730円)　1本
　ピノ・ノワール65%、シャルドネ30%、Ecueilの赤ワイン5%

NV ラコンプリ　(13,310円)　2本
　ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%

2018 オート・クチュール　(32,230円)　1本
　シャルドネ

2018 レ・ヌー　(23,430円)　1本
　ピノ・ノワール　1本

2018 モン・ブノワ　(23,320円)　1本
　ピノ・ノワール95%、シャルドネ5%

2018 モン・デ・クレティアン　(22,110円)　1本
　シャルドネ

※サヴァールのご購入を希望されるお客様はラクルト・ゴドビヨンのシャンパーニュも併せてご購入お願いいたします。
※表示価格は税込価格です。

ご予約はお早めに！！

 

■感染予防について

開催にあたり、以下の感染拡大防止策を徹底した上で皆様のご来店をお待ちしております。

・テーブルのアルコール消毒
・サーヴはすべてスタッフが行う

また、ご参加いただくお客様へは改めて以下の感染防止策にご協力くださいますようお願い申し上げます。

・熱がある方のご入場はお控えください
・吐器は紙コップを使用

 

■キャンセルポリシー
イベント会費につきましては、キャンセル料が発生する場合がございます。
・ご予約前日迄：無料
・ご予約当日：100％

（当日キャンセルおよび無断キャンセルは固くお断りいたします。）

 

＜過去の生産者イベントのご紹介＞