【送料無料】4月は週イチご褒美セット!今飲み頃のこなれた贅沢赤ワイン4本セット
【送料無料】4月は週イチご褒美セット!今飲み頃のこなれた贅沢赤ワイン4本セット
残り12個
750ml×4本
<今月のスペシャルワインたち>
① レメリュリ レメリュリ・レゼルヴァ 2013
スペイン・ラ・リオハ州・DOCaリオハ /テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ
1本目はレメリュリのレゼルヴァ。リオハ最高のワイナリーの一つとして名前を知られ、数々のジャーナリストから最高評価を受けているつくり手です。オーナーのテルモ・ロドリゲスはリオハだけでなく、スペイン全土で素晴らしいワインを生産するこの国のトップ醸造家。100年近い樹齢のぶどうも一部使用され、オーガニック栽培で30hl/haを下回る低収量を維持し、大樽+自然酵母で発酵、小樽(フレンチ+アメリカン)熟成の伝統的なつくりで、素晴らしく複雑なワインを産んでいます。10年を超える熟成を経たレゼルヴァは、熟成したリオハならではのなめし革やタバコの風味を帯びつつ、しなやかなリキュール系の果実感やスイートスパイスの複雑さが顕れます。過去に20年を超える熟成期間を経たレメリュリのレゼルヴァを飲んだ事がありますが、たまらなく妖艶な魅力がありました。ボルドーの格付けシャトーにも例えられる落ち着いた魅力をきっと感じられると思います。
②ベルナール・ボードリー シノン ドメーヌ・ルージュ 2017
フランス・ロワール地方・ACシノン / カベルネ・フラン100%
シノンは産地としての名前は有名ですが、普段から飲みつけている方はそれ程多くないのではないでしょうか。ベルナール・ボードリーは多くのトップレストランで採用されているシノンのリーダーの一人。彼らのワインは一部の方がイメージしている、ピーマンの香りで酸の強い青臭い赤ワインではなく、とても繊細なテクスチュアと、豊かだけどフワリと浮くような軽やかな果実と酸味のとても上品な味わいです。ベルナール・ボードリーで思い出すのは、パリでブルゴーニュのとある有名ドメーヌのマダムと夕食をご一緒した時に「私、これ好きなのよねー、凄く上品じゃない?」と言って迷わずに彼らのワインをオーダーしていた事です。ブルゴーニュの生産者も魅了するカベルネ・フランを是非お試し下さい。これは彼らのドメーヌ名を冠した最も核となるキュベになります。7年の熟成を経て、豊かかつフローラルに開いているものと思われます。
③クロ・マリ ラングドック・ピク・サン・ルー オリヴェット・ルージュ 2015
フランス・ラングドック・ACラングドック・ピク・サン・ルー / グルナッシュ・ノワール60%、シラー30%、サンソー10%
ピク・サン・ルーは2016年ヴィンテージまではラングドックの地理的名称の一つでしたが、2017年ヴィンテージから正式にクリュの一つとして、ラングドック+ピク・サン・ルーではなく、ACピク・サン・ルーに昇格しました。このワインは2015年ヴィンテージなので、まだラングドック+地名の時代ですが、昇格を目前に控えて気合の入っている時期なのは間違いがないところです。ラングドック=地中海性気候で暑いというイメージがあるかもしれませんが、ピク・サン・ルーは地中海からかなり北上したせヴェンヌ山脈の麓。高い標高と北から吹く冷たい風、そして粘土石灰質の土壌から、ラングドックで最もエレガントなワインを生むアペラシオンと言われています。クロ・マリは世界中からオファーが入るこの地のトップドメーヌ。オーガニック(一部ビオディナミ)栽培+低収量(30hl/ha以下)、あまりに上品で涼やかな味わいに驚かれると思います。2015年はしっかりとした骨格を持ったワインが出来た優良年。まだまだ熟成可能なワインだと思います。
④マッセリア・リ・ヴェリ IGPサレント マッセリア・リ・ヴェリ 2016
イタリア・プーリア州・IGPサレント / ネグロアマーロ40%、プリミティーヴォ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
マッセリア・リ・ヴェリは、1999年にトスカーナのアヴィニョネージ(ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノのトップワイナリー)の創業者一族がプーリアに移住して立ち上げたワイナリー。リッカルド コタレッラをコンサルタントに迎え、プーリアの地ブドウを使って本気のグランヴァンをつくりに行っています。このワインはワイナリー名を冠したワイナリーのフラッグシップ。プーリアを代表する2大黒ぶどう密度のネグロアマーロと豊満さのプリミティーヴォを4割ずつ使い、2割のカベルネ・ソーヴィニヨンの骨格でそれらをまとめたフルボディ、フルフレーバーながらまろやかさを持っています。しっかり樽と甘いタンニン、15.5%のアルコール。この4本の中で、最も飲み応えのある1本だと思います。
商品データ
商品番号 | 2946690005513 |
容量 | 750ml×4本 |
私が選びました
柳原 亮
セット内容の紹介
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スペイン/リオハ通常価格
6,050 円 (税込)通常価格単価 あたりテンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ、マルヴァジア テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ、マルヴァジア
1960年代より、自然派栽培を貫くレメリュリの象徴と呼べるキュヴェ。最も古い区画で樹齢100年近くのものもあり、収穫は1ha当たり4tと低収量で、発酵時は天然酵母を使用します。その後、フレンチオークとアメリカンオークの両方で17ヶ月の樽熟成期間を要します。ブラックチェリー、ブラックベリーのリキュールの香りに、クローヴやスターアニスのような甘草系スパイスなどが混ざった複雑な香り。豊かな果実味にしなやかな酸味、キメの細かい豊富なタンニンが味わいを引き締めながら、長い余韻へと続きます。骨格のあるフルボディな味わい。ワイナリー情報
レメリュリ
数多くのワインをプロデュースするテルモ・ロドリゲスの父の手掛けるワイナリー。テルモは1984年から10年間このレメリュリを手伝っていましたが、父と意見が対立し、1994年にコンパニア・デ・ビノス・テルモ・ロドリゲスを設立。その後、2010年春にレメリュリに戻ってきました。彼が栽培から監督したレメリュリは、2010年がファースト・ヴィンテージになります。 -
フランス/ロワール通常価格
4,620 円 (税込)通常価格単価 あたりカベルネ・フラン カベルネ・フラン
シノンの代表格といえるベルナール・ボードリーはアンモナイトの化石が点在する太古のテロワールにて「本物のシノン」を体現するドメーヌ。テュフォーと呼ばれる石灰岩から家を作り、石を切り出した後の洞窟を今でもカーヴとして利用しています。また、シノンでは機械での収穫が主流ですが、ボードリーは100%手摘み。テロワールを尊重したワイン造りを行っています。 ブルーベリーなどの黒い果実味と、きめ細やかで上質なタンニン、石灰岩からくるミネラル感が心地よい味わいの赤ワインです。ワイナリー情報
ドメーヌ・ベルナール・ボードリー
ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積みました。畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。売り切れ -
フランス/南仏通常価格
5,500 円 (税込)通常価格単価 あたりグルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェードル グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェードル
100%手摘み、100%除梗。オリーブの樹が自生する畑から造るキュヴェということから、「オリヴェット」と名付けられました。アルジロ・カリケールの土壌から低収量(30hl/ha)のブドウをセパージュごとに醸造。醸造は至ってナチュラル。手摘みされたブドウは、更にセラー内で選別された後、長期間にわたるキュヴェゾンを行います。 濃いルビー色で、バラ、ブルーベリーなどの小さな黒い果実にスパイスの香りです。瑞々しい果実味、ミネラルとよく溶け込んだタンニンが柔らかく口内に広がり、滑らかに喉を流れます。ワイナリー情報
クロ・マリ
近年、コトー・デュ・ラングドックのサブ・アペラシオンの中で、ラングラード、モンペイルー等と並んで、最高峰の呼び声が高いピク・サン・ルー。このピク・サン・ルーにあって、識者たちが「当代髄一」と声を揃えるのがドメーヌ・クロ・マリ。 フランソワーズ・ジュリアン女史とクリストフ・ペイリュス氏が当主を務めるドメーヌが送り出すキュヴェは、フランス国内の星付きグラン・レストランはもちろん、世界中からオファーが入り、一瞬にして完売します。ピク・サン・ルーは、パリからモンペリエに向かう飛行機の中からも、くっきりとその姿を見ることができます。切り立つ崖を持つ小高い丘と、その麓の斜面にある畑で構成されるアペラシオンです。アルジロ・カリケール土壌が中心ですが、低地部においては川が運んだアルジロ・リモヌー土壌を持ちます。南仏で最も女性的で凝縮感のあるワインと言われる由縁は、この土壌に起因します。 クリストフ氏はビオディナミを信奉しており、完璧なオーガニックによる栽培を行っています。除草も化学薬品は一切用いず、鋤き入れで対応しています。また、収量に関しては無理に「低収量」にする事はブドウ本来の生態を崩すとして、バランスの取れた収量にしています。果実がきれいに凝縮し、なめらかでエレガントなタッチになるこのアペラシオンのブドウが更なる高みに到達します。 -
イタリア/プーリア州通常価格
6,050 円 (税込)通常価格単価 あたりネグロアマーロ95%、カベルネ・ソーヴィニヨン5% ネグロアマーロ95%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
ステンレスタンクで約20日間マセラシオン。50hlのフレンチオーク樽で22~28℃で発酵後マロラクティック発酵。18ヶ月バリックで熟成後、6ヶ月瓶熟。 豊かな香り、甘みのあるタンニンがあり、黒スグリやタバコ、スパイスのニュアンス。素晴らしい構成を持つワインです。ワイナリー情報
マッセリア・リ・ヴェリ
マッセリア・リ・ヴェリは、1999年に現オーナー一族によって購入されたワイナリー。2009年に長男のアルフレッドがワイナリーを継承。ワイナリーを南イタリアのトップワイナリーのひとつとすべく、投資を行い、土着品種にこだわりながらも、フレッシュ感とクリーンさ、エレガンスを持った新しいスタイルを目指し、ワイン造りを行っています。醸造家のリッカルド・コッタレッラをコンサルタントに迎え、現在の41haまでに畑を拡張し、品質重視のワイン生産を行っています。
商品データ
商品番号 | 2946690005513 |
容量 | 750ml×4本 |
私が選びました
柳原 亮
4月は新生活スタートの月。自分の仕事には特に変化がないとしても、周囲が変わる事で何か新しい空気が流れる月な気がします。
変化自体は刺激であったり、新しい喜びをもたらしてくれるものだと思いますが、とは言っても変化に慣れるために気付けば意外に疲れているのがこの月でもあります。暖かくなり活動的にもなるので、体力も使う月ですよね。
と言う事で、今月は定番の月イチご褒美セットではなくて、毎週末に元気をチャージしてくれる「今、飲み頃の赤ワイン」を4本揃えました。丁度インポーターさんから各産地を代表する様な名ワイナリーたちの素敵なご提案を頂きましたので、値引率も30%近くと魅力的なものになっているかと思います。どれか一つがご褒美でなくて、それぞれタイプは異なりながら同レベルの満足感を与えてくれる4本。4月をこの4本で乗り切りましょう!
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2013年度
第9回 JSA全国ワインアドバイザー選手権大会準優勝 -
2019年度
第3回 JSAブラインドテイスティングコンテスト準優勝 -
2020年度
第8回 JSA全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト -
保有資格
Licenses and certifications
■ 一般社団法人日本ソムリエ協会認定 ソムリエ・エクセレンス
■ WSET Lv.3 Award
■ 一般社団法人日本ワイン協会認定 日本ワインマスター
■ NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
RYO YANAGIHARA
4月は新生活スタートの月。自分の仕事には特に変化がないとしても、周囲が変わる事で何か新しい空気が流れる月な気がします。
変化自体は刺激であったり、新しい喜びをもたらしてくれるものだと思いますが、とは言っても変化に慣れるために気付けば意外に疲れているのがこの月でもあります。暖かくなり活動的にもなるので、体力も使う月ですよね。
と言う事で、今月は定番の月イチご褒美セットではなくて、毎週末に元気をチャージしてくれる「今、飲み頃の赤ワイン」を4本揃えました。丁度インポーターさんから各産地を代表する様な名ワイナリーたちの素敵なご提案を頂きましたので、値引率も30%近くと魅力的なものになっているかと思います。どれか一つがご褒美でなくて、それぞれタイプは異なりながら同レベルの満足感を与えてくれる4本。4月をこの4本で乗り切りましょう!
RYO YANAGIHARA
2013年度
2019年度
2020年度
保有資格
■ 一般社団法人日本ソムリエ協会認定 ソムリエ・エクセレンス
■ WSET Lv.3 Award
■ 一般社団法人日本ワイン協会認定 日本ワインマスター
■ NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル