ベルナール・ボードリー シノン ドメーヌ・ルージュ 2017

ベルナール・ボードリー シノン ドメーヌ・ルージュ 2017

Bernard Baudry Chinon Domaine Rouge 2017

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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ベルナール・ボードリー シノン ドメーヌ・ルージュ 2017

ベルナール・ボードリー シノン ドメーヌ・ルージュ 2017

Bernard Baudry Chinon Domaine Rouge 2017

4,620 円 （税込）
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売り切れ

赤ワイン

750ml / カベルネ・フラン / ヴァンパッシオン

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シノンの代表格といえるベルナール・ボードリーはアンモナイトの化石が点在する太古のテロワールにて「本物のシノン」を体現するドメーヌ。テュフォーと呼ばれる石灰岩から家を作り、石を切り出した後の洞窟を今でもカーヴとして利用しています。また、シノンでは機械での収穫が主流ですが、ボードリーは100％手摘み。テロワールを尊重したワイン造りを行っています。

ブルーベリーなどの黒い果実味と、きめ細やかで上質なタンニン、石灰岩からくるミネラル感が心地よい味わいの赤ワインです。


商品データ

商品番号 2947127105509
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ロワール・トゥーレーヌ地区
ヴィンテージ 2017年
品種 カベルネ・フラン
輸入元 ヴァンパッシオン
容量 750ml
アルコール度数 12.5
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ドメーヌ・ベルナール・ボードリー

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積みました。畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。

味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 2947127105509
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ロワール・トゥーレーヌ地区
ヴィンテージ 2017年
品種 カベルネ・フラン
輸入元 ヴァンパッシオン
容量 750ml
アルコール度数 12.5
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ドメーヌ・ベルナール・ボードリー

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積みました。畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。

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