ベルナール・ボードリー シノン ドメーヌ・ルージュ 2017

ベルナール・ボードリー シノン ドメーヌ・ルージュ 2017

Bernard Baudry Chinon Domaine Rouge 2017

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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ベルナール・ボードリー シノン ドメーヌ・ルージュ 2017

ベルナール・ボードリー シノン ドメーヌ・ルージュ 2017

Bernard Baudry Chinon Domaine Rouge 2017

通常価格 4,620 (税込)
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赤ワイン

750ml / カベルネ・フラン / ヴァンパッシオン

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シノンの代表格といえるベルナール・ボードリーはアンモナイトの化石が点在する太古のテロワールにて「本物のシノン」を体現するドメーヌ。テュフォーと呼ばれる石灰岩から家を作り、石を切り出した後の洞窟を今でもカーヴとして利用しています。また、シノンでは機械での収穫が主流ですが、ボードリーは100%手摘み。テロワールを尊重したワイン造りを行っています。

ブルーベリーなどの黒い果実味と、きめ細やかで上質なタンニン、石灰岩からくるミネラル感が心地よい味わいの赤ワインです。


商品データ

商品番号 2947127105509
種類 赤ワイン
生産地 フランスロワールトゥーレーヌ地区
ヴィンテージ 2017年
品種 カベルネ・フラン
輸入元 ヴァンパッシオン
容量 750ml
アルコール度数 12.5
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ワイナリー情報

ドメーヌ・ベルナール・ボードリー

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積みました。畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
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商品番号 2947127105509
種類 赤ワイン
生産地 フランスロワールトゥーレーヌ地区
ヴィンテージ 2017年
品種 カベルネ・フラン
輸入元 ヴァンパッシオン
容量 750ml
アルコール度数 12.5
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ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積みました。畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
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