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コレクション: 甘口ワイン
甘口ワインとは、何らかの形で糖分が残ったワインのことで、「デザートワイン」と呼ばれることもあります。スタイルは様々で、少し甘味を感じる気軽なものから、シロップのような極甘口のものまであります。白ワインの甘口が多数派ですが、ロゼ、赤、スパークリングでも甘口は存在します。
造り方は、①酵母がアルコールに変える事が出来る限界を超える甘さまでブドウを凝縮させる、②フィルターや高濃度のアルコールを添加する事による殺菌で発酵を止めて糖度を残す、③原料のぶどう以外の何らかの糖分を添加する、の3つの方法に大別できますが、①の中には、収穫を遅らせる、ブドウを干す、貴腐菌を利用する、ブドウを凍らせるといった方法があります。 中でも貴腐菌を利用し甘口ワインの王様と言われる「貴腐ワイン」や、木にブドウが生った状態で自然に凍結したぶどうから生産される「アイスワイン」は、産地が限定的かつ収量が非常に少ないこと、そして凝縮感と複雑味のある味わいがあることなどから、非常に高価で貴重な甘口となっています。 これらの重厚感のあるタイプのみならず、気軽に楽しめる甘口ワインも沢山あります。食前や食後はもちろん、食中に合うものもあるので、ぜひチェックしてみて下さい。
造り方は、①酵母がアルコールに変える事が出来る限界を超える甘さまでブドウを凝縮させる、②フィルターや高濃度のアルコールを添加する事による殺菌で発酵を止めて糖度を残す、③原料のぶどう以外の何らかの糖分を添加する、の3つの方法に大別できますが、①の中には、収穫を遅らせる、ブドウを干す、貴腐菌を利用する、ブドウを凍らせるといった方法があります。 中でも貴腐菌を利用し甘口ワインの王様と言われる「貴腐ワイン」や、木にブドウが生った状態で自然に凍結したぶどうから生産される「アイスワイン」は、産地が限定的かつ収量が非常に少ないこと、そして凝縮感と複雑味のある味わいがあることなどから、非常に高価で貴重な甘口となっています。 これらの重厚感のあるタイプのみならず、気軽に楽しめる甘口ワインも沢山あります。食前や食後はもちろん、食中に合うものもあるので、ぜひチェックしてみて下さい。
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白ワイン、甘口ワインローゼン “Dr. L” リースリング 2021
白ワイン、甘口ワインドイツ通常価格 参考価格 :2,200 円 （税込） 通常価格単価 / あたり750ml、リースリング、ミディアム 750ml、リースリング、ミディアム
ドクター・ローゼンが優良な栽培農家と契約して造っているシリーズ -
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白ワイン、甘口ワインシャトー・サン・ミッシェル コロンビア・ヴァレー リースリング 2021
白ワイン、甘口ワインアメリカ/ワシントン州通常価格 参考価格 :2,167 円 （税込） 通常価格単価 / あたり750ml、リースリング 750ml、リースリング
ワインそのものでも楽しみやすく、料理との相性も幅広い「普段飲みのリースリング」 -
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白ワイン、スパークリングワイン、甘口ワインチェレット モスカート・ダスティ 2021 ＊
白ワイン、スパークリングワイン、甘口ワインイタリア/ピエモンテ州通常価格 参考価格 :3,443 円 （税込） 通常価格単価 / あたり750ml、モスカート・ビアンコ、ミディアム 750ml、モスカート・ビアンコ、ミディアム
ほのかな甘みのある味わい -
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スパークリングワイン、甘口ワインくらむぼんワイン くらむぼんスパークリング あじろん NV
スパークリングワイン、甘口ワイン日本/山梨県通常価格 参考価格 :2,310 円 （税込） 通常価格単価 / あたり720ml、アジロンダック、ミディアム 720ml、アジロンダック、ミディアム
アジロンダック種から造られる甘口スパークリング -
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赤ワイン、甘口ワインブランディーズ マデイラ マルムジー 5年 NV
赤ワイン、甘口ワインポルトガル通常価格 参考価格 :3,960 円 （税込） 通常価格単価 / あたり残りあとわずか
750ml、マルヴァジア、ミディアム 750ml、マルヴァジア、ミディアム
こくのある甘口マデイラ -
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白ワイン、スパークリングワイン、甘口ワイン、ハーフボトルチェレット モスカート・ダスティ 2021（ハーフ） ＊
白ワイン、スパークリングワイン、甘口ワイン、ハーフボトルイタリア/ピエモンテ州通常価格 参考価格 :2,112 円 （税込） 通常価格単価 / あたり375ml、モスカート・ビアンコ 375ml、モスカート・ビアンコ
アルコール度数も低く、ほのかな甘みのある味わいは親しみやすく大人気 -
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甘口ワインカルム・ド・リューセック 2019
甘口ワインフランス/ボルドー通常価格 参考価格 :5,940 円 （税込） 通常価格単価 / あたり750ml、セミヨン他、ミディアム 750ml、セミヨン他、ミディアム
適度な甘さと微やかな貴腐香、フレッシュな酸味のバランスが絶妙 -
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白ワイン、甘口ワイン、ハーフボトルフリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール アイスワイン 2018（ハーフ）
白ワイン、甘口ワイン、ハーフボトルドイツ通常価格 参考価格 :4,378 円 （税込） 通常価格単価 / あたり375ml、ピノ・ノワール、ミディアム 375ml、ピノ・ノワール、ミディアム
日本入荷数限定1200本！ -
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甘口ワインシャトー・クリマン・アスフォデル 2019 ＊
甘口ワインフランス/ボルドー通常価格 参考価格 :6,930 円 （税込） 通常価格単価 / あたり750ml、セミヨン、ミディアム 750ml、セミヨン、ミディアム
ソーテルヌの格付け第一級シャトー・クリマンが造る辛口白ワイン -
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白ワイン、甘口ワイン、ハーフボトルカルム・ド・リューセック 2019（ハーフ） ＊
白ワイン、甘口ワイン、ハーフボトルフランス/ボルドー通常価格 参考価格 :3,300 円 （税込） 通常価格単価 / あたり375ml、セミヨン他、ミディアム 375ml、セミヨン他、ミディアム
適度な甘さと微やかな貴腐香、フレッシュな酸味のバランスが絶妙 -
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赤ワイン、甘口ワインニーポート ルビーポート NV
赤ワイン、甘口ワインポルトガル通常価格 参考価格 :3,080 円 （税込） 通常価格単価 / あたり750ml、トゥーリガ・ナシオナル他、ミディアム 750ml、トゥーリガ・ナシオナル他、ミディアム
ビターチョコレートと抜群の相性 -
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白ワイン、甘口ワインシャトー・クーテ 2006 ＊
白ワイン、甘口ワインフランス/ボルドー通常価格 参考価格 :8,250 円 （税込） 通常価格単価 / あたり750ml、セミヨン他、ミディアム 750ml、セミヨン他、ミディアム
ソーテルヌ地区バルサック村のグラン・クリュ第1級シャトー -
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白ワイン、甘口ワインクロスター・エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング シュペートレーゼ 2017 ＊
白ワイン、甘口ワインドイツ通常価格 参考価格 :5,940 円 （税込） 通常価格単価 / あたり残りあとわずか
750ml、リースリング、ミディアム 750ml、リースリング、ミディアム
ラインガウの3大銘醸畑の一つのブドウによる甘口 -
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白ワイン、甘口ワイントカイ・オレムス アスー・6プットニョシュ 2013（500ml） ＊
白ワイン、甘口ワインハンガリー/トカイヘジャリア通常価格 参考価格 :17,710 円 （税込） 通常価格単価 / あたり残りあとわずか
500ml、フルミント他 500ml、フルミント他
世界中で愛されている最高級デザートワイン -
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スパークリングワイン、甘口ワインラミアブル バンキーズ ドゥー NV
スパークリングワイン、甘口ワインフランス/シャンパーニュ通常価格 参考価格 :8,800 円 （税込） 通常価格単価 / あたり750ml、シャルドネ他、ミディアム 750ml、シャルドネ他、ミディアム
やや甘口。氷とライムとご一緒にどうぞ -
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白ワイン、甘口ワイン、ハーフボトルドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト パヴィヨン・デュ・ラック ソーテルヌ 2019（ハーフ） ＊
白ワイン、甘口ワイン、ハーフボトルフランス/ボルドー通常価格 参考価格 :3,960 円 （税込） 通常価格単価 / あたり375ml、セミヨン他、ミディアム 375ml、セミヨン他、ミディアム
リューセック擁するラフィットが造るお手頃ソーテルヌ -
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白ワイン、甘口ワインドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト パヴィヨン・デュ・ラック ソーテルヌ 2019 ＊
白ワイン、甘口ワインフランス/ボルドー通常価格 参考価格 :6,600 円 （税込） 通常価格単価 / あたり750ml、セミヨン他、ミディアム 750ml、セミヨン他、ミディアム
リューセック擁するラフィットが造るお手頃ソーテルヌ
