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味わいの特徴

味わい フルボディ

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

信州たかやまワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン 2021

信州たかやまワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン 2021

Shinshu Takayama Winery Sauvignon Blanc 2021

品種個性がしっかり表現された、すっきり爽やかな白ワイン

通常価格 3,234 (税込) 獲得ポイント : 32pt
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残り7個

750ml / ソーヴィニヨン・ブラン

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黄色い果実を連想させる香りと爽やかな酸味が特徴のワイン。レモンやグレープフルーツ、パッションフルーツなどのフレッシュな酸味、ハーブ系の爽やかな香りがあり、果実味と酸味のバランスがとても良いワインです。
控えめな味わいは、一緒に頂く料理を選ばず、グラスを重ねることができます。少し冷やして飲むのがお勧めです。サラダ、魚料理などにも合います。

商品データ

商品番号 4589780510313
種類 白ワイン
生産地 日本・長野県・長野
ヴィンテージ 2021年
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

ワイナリー情報

信州たかやまワイナリー

信州たかやまワイナリーは長野県北部に位置する高山村に2016年に設立されたワイナリーです。 長野県の北部の高山村は、農業従事者の高齢化や後継者不足等により、遊休荒廃農地の発生など優良農地の保全が大きな課題がある地域の一つでしたが、平成18年にワインぶどう栽培に着目。 村内外のワインぶどう栽培予定者等を中心に組織された高山村ワインぶどう研究会とともに、高山村産のワインぶどうの振興を図ってきました。平成18年当初は、3名の栽培者により3ha程度であった高山村のワインぶどう畑も、現在では、約20名の栽培者により約40haまで栽培面積が拡大され、県内有数の栽培面積を誇る地になりました。 今、高山村で栽培されたワインぶどうを原料として醸されるワインは、国内外のワインコンクールで上位入賞するなど、注目度急上昇中です。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR online store マネージャー 兼 チーフバイヤー

本名 凌人

プロフィールを見る
これぞSBらしいハーブのアロマ。これほどに華やかな香りを日本ワインが表現できるかと驚かされる。しかし一方で、味は艶やかではあるもののスケール感としては良い意味でこじんまりとまとまっている。しみじみと旨味を感じられるSBは日本ならではないだろうか。他の国にはない奥ゆかしさがある。(2022年2月)
THE CELLAR Toranomonスタッフ & バイヤー

菅原 美伸

プロフィールを見る
ソーヴィニヨンブランらしい爽やかさですが、青臭さは全くなく非常に上品にまとまっている印象です。和の柑橘類が香り、綺麗な酸とほろ苦さが和食にも合いそうです。山菜や鯛など春の味覚に合わせるととても美味しそう。

味わいの特徴

味わい フルボディ

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4589780510313
種類 白ワイン
生産地 日本・長野県・長野
ヴィンテージ 2021年
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

ワイナリー情報

信州たかやまワイナリー

信州たかやまワイナリーは長野県北部に位置する高山村に2016年に設立されたワイナリーです。 長野県の北部の高山村は、農業従事者の高齢化や後継者不足等により、遊休荒廃農地の発生など優良農地の保全が大きな課題がある地域の一つでしたが、平成18年にワインぶどう栽培に着目。 村内外のワインぶどう栽培予定者等を中心に組織された高山村ワインぶどう研究会とともに、高山村産のワインぶどうの振興を図ってきました。平成18年当初は、3名の栽培者により3ha程度であった高山村のワインぶどう畑も、現在では、約20名の栽培者により約40haまで栽培面積が拡大され、県内有数の栽培面積を誇る地になりました。 今、高山村で栽培されたワインぶどうを原料として醸されるワインは、国内外のワインコンクールで上位入賞するなど、注目度急上昇中です。

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本名 凌人

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これぞSBらしいハーブのアロマ。これほどに華やかな香りを日本ワインが表現できるかと驚かされる。しかし一方で、味は艶やかではあるもののスケール感としては良い意味でこじんまりとまとまっている。しみじみと旨味を感じられるSBは日本ならではないだろうか。他の国にはない奥ゆかしさがある。(2022年2月)
THE CELLAR Toranomonスタッフ & バイヤー

菅原 美伸

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ソーヴィニヨンブランらしい爽やかさですが、青臭さは全くなく非常に上品にまとまっている印象です。和の柑橘類が香り、綺麗な酸とほろ苦さが和食にも合いそうです。山菜や鯛など春の味覚に合わせるととても美味しそう。