ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ルージュ 2023

ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ルージュ 2023

Domaine Hudelot-Baillet Bourgogne Rouge 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
丁寧な畑仕事から生み出されるACブルゴーニュ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ルージュ 2023

ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ルージュ 2023

Domaine Hudelot-Baillet Bourgogne Rouge 2023

丁寧な畑仕事から生み出されるACブルゴーニュ

通常価格 5,830 (税込)
通常価格 セール価格 5,830 (税込)
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / ヌーヴェルセレクション

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キュルテシャンボール村内のACブルゴーニュ区画70%、隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画30%で合計1,19ha。
平均樹齢約50年。
15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑です。


商品データ

商品番号 2947127207081
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ヌーヴェルセレクション
容量 750ml
アルコール度数 13%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ユドロ・バイエ

1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社瓶詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。 以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したようです。
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  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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商品データ

商品番号 2947127207081
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ヌーヴェルセレクション
容量 750ml
アルコール度数 13%
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ユドロ・バイエ

1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社瓶詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。 以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したようです。
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