フランソワ・ミエ・エ・フィス フィサン アン・ロリヴィエ 2022
フランソワ・ミエ・エ・フィス フィサン アン・ロリヴィエ 2022
Francois Millet et fils Fixin En L'Olivier 2022
味わいの特徴
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ライトボディミディアムボディフルボディ
芳醇で溢れる果実感
| 果実味 |
淡い
豊か
|
| 酸味 |
弱い
強い
|
| 渋み |
弱い
強い
|
フランソワ・ミエ・エ・フィス フィサン アン・ロリヴィエ 2022
フランソワ・ミエ・エ・フィス フィサン アン・ロリヴィエ 2022
Francois Millet et fils Fixin En L'Olivier 2022
芳醇で溢れる果実感
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赤ワイン
750ml / ピノ・ノワール / 豊通食料
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フィサンの斜面上部にある「アン・ロリヴィエ」は1級畑「レ・ザルヴレ」に隣接する村名畑。タンク発酵、樽熟成22ヶ月。
ブラックベリーやダークチェリーに土のニュアンス。締まって繊細、涼しい印象もあり、ミネラルを思わせる風味を感じます。
商品データ
| 商品番号 | 2957121210642 |
| 種類 | 赤ワイン |
| 生産地 | フランス・ブルゴーニュ・フィサン |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 原産地呼称 | AOCフィサン |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 輸入元 | 豊通食料 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
フランソワ・ミエ
「ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」で1986年から30年以上に渡り醸造責任者を務める、フランソワ・ミエ氏が新たに2人の息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアンです。
旧知の栽培農家より吟味したブドウを購入し、醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にてワイン造りを行っています。
それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどの名門ドメーヌで修業を積んでいる息子達と共に相談しながら、フランソワ氏は「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達。100％除梗、垂直プレス機を使用しフリーランジュースのみを優しく抽出、良質の澱と共に古樽中心にて18～19ヵ月間樽熟成させるなど、醸造はヴォギュエのスタイルを継承しています。
味わいの特徴
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| 果実味 |
淡い
豊か
|
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弱い
強い
|
| 渋み |
弱い
強い
|
商品データ
| 商品番号 | 2957121210642 |
| 種類 | 赤ワイン |
| 生産地 | フランス・ブルゴーニュ・フィサン |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 原産地呼称 | AOCフィサン |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 輸入元 | 豊通食料 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
フランソワ・ミエ
「ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」で1986年から30年以上に渡り醸造責任者を務める、フランソワ・ミエ氏が新たに2人の息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアンです。
旧知の栽培農家より吟味したブドウを購入し、醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にてワイン造りを行っています。
それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどの名門ドメーヌで修業を積んでいる息子達と共に相談しながら、フランソワ氏は「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達。100％除梗、垂直プレス機を使用しフリーランジュースのみを優しく抽出、良質の澱と共に古樽中心にて18～19ヵ月間樽熟成させるなど、醸造はヴォギュエのスタイルを継承しています。
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