現当主の父ヴァンサン・ダンセールはアルザス出身で、父から受け継いだワインへの情熱をもとに、1996年にシャサーニュ＝モンラッシェに自身のドメーヌを設立しました。彼は「ワインは畑で造られる」という信念のもと、自然な栽培と最小限の介入による醸造を徹底し、高い評価を受けるワインを生み出してきました。 その哲学は息子のテオ・ダンセールにも受け継がれ、彼は修行を経て2016年にドメーヌに戻り、2021年には運営を引き継ぎました。テオは父の築いたクラシックなスタイルを守りつつ、自身の名を冠した「テオ・ダンセール」や、新たな土地でゼロから挑む「ロック・ブレイア」など、独自のプロジェクトも展開しています。いずれも有機農法やビオディナミを取り入れ、SO2や新樽を使わないピュアなスタイルを貫いており、すでに多くの評論家から高い評価を得ています。若くして3つのワイナリーを率いるテオは、ブルゴーニュの未来を担う注目の造り手です。