ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション エルミタージュ ルージュ ファルコネ 2021

ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション エルミタージュ ルージュ ファルコネ 2021

Jean Louis Chave Selection Hermitage Rouge Farconnet 2021

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
ドメーヌ物より早いうちから飲める造りながら、複雑さと凝縮さもしっかり
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション エルミタージュ ルージュ ファルコネ 2021

ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション エルミタージュ ルージュ ファルコネ 2021

Jean Louis Chave Selection Hermitage Rouge Farconnet 2021

ドメーヌ物より早いうちから飲める造りながら、複雑さと凝縮さもしっかり

通常価格 13,200 (税込)
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赤ワイン

750ml / シラー / フィネス

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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションは、ジャン・ルイ・シャヴ氏の「ドメーヌでは偉大なワインを、ネゴシアンではおいしいワインを」という想いに基づきながら、ドメーヌワインと同じように造られています。ブドウを買ったり、ドメーヌで使わなかったワインを使ったりと、テロワールを活かしながらもリーズナブルで飲みやすいワインを目指しています。
名前の由来は昔の親戚の名前。樹齢10~60年でエルミタージュの丘の麓にある、小石が多い粘土質土壌の「Diognieres(ディオグニエール)」はスパイシーさを、砂と石灰質が多い粘土質土壌の「Peleat(ペレア)」は繊細さを、円石土壌の「Greffieux(グレフュー)」はフレッシュさをそれぞれ表現します。白胡椒の香り、フルーティーでドメーヌ物より早いうちから飲める造りになっていますが、複雑さと凝縮さもしっかりあります。

商品データ

商品番号 2957139113027
種類 赤ワイン
生産地 フランスローヌ・ローヌ
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOCエルミタージュ
品種 シラー
輸入元 フィネス
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ジャン・ルイ・シャーヴ

1481年設立、エルミタージュ地区モーヴの町で6世紀にわたってワインを造り続けているドメーヌで、16代目の現当主はジャン・ルイ・シャーヴ氏。エルミタージュに使われるブドウの畑は合計28haで赤白共にいくつかの区画に分かれています。それぞれ土壌に違いがあり、ワインに与える要素も様々なので別々に醸造されます。畑はローヌ特有の急勾配な斜面にあり、様々な土壌の畑にマルサンヌ、ルーサンヌ、シラー、グルナッシュが植えられています。収穫する時期は周辺の生産者と比べて遅く、ブドウが充分に熟すまで待ち、収量もかなり抑えて凝縮したブドウのみ収穫します。白は8割は樽で残りはステンレスタンク、赤は樽のみで醸造され、18~24ヵ月間熟成されます。「エルミタージュはアッサンブラージュのワインである」というジャン・ルイ氏の信念に基づき、区画ごとに醸造されたワインは試飲が繰り返し行われ、最後に神業の如きアッサンブラージュによって仕上げられます。
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    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440(税込) 詳細を見る
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生産地 フランスローヌ・ローヌ
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品種 シラー
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ジャン・ルイ・シャーヴ

1481年設立、エルミタージュ地区モーヴの町で6世紀にわたってワインを造り続けているドメーヌで、16代目の現当主はジャン・ルイ・シャーヴ氏。エルミタージュに使われるブドウの畑は合計28haで赤白共にいくつかの区画に分かれています。それぞれ土壌に違いがあり、ワインに与える要素も様々なので別々に醸造されます。畑はローヌ特有の急勾配な斜面にあり、様々な土壌の畑にマルサンヌ、ルーサンヌ、シラー、グルナッシュが植えられています。収穫する時期は周辺の生産者と比べて遅く、ブドウが充分に熟すまで待ち、収量もかなり抑えて凝縮したブドウのみ収穫します。白は8割は樽で残りはステンレスタンク、赤は樽のみで醸造され、18~24ヵ月間熟成されます。「エルミタージュはアッサンブラージュのワインである」というジャン・ルイ氏の信念に基づき、区画ごとに醸造されたワインは試飲が繰り返し行われ、最後に神業の如きアッサンブラージュによって仕上げられます。
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