イル・ヴィニャイオーロ・ディ・トオル・オイカワ ルーナ・サンジョヴェーゼ 2021
イル・ヴィニャイオーロ・ディ・トオル・オイカワ ルーナ・サンジョヴェーゼ 2021
Il Vignaiolo di Toru Oikawa Luna Sangiovese 2021
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NEW
味わいの特徴
深みのある雄大で澄んだ黒果実の味わい
| 果実味 |
淡い
豊か
|
| 酸味 |
弱い
強い
|
| 旨味 |
弱い
強い
|
イル・ヴィニャイオーロ・ディ・トオル・オイカワ ルーナ・サンジョヴェーゼ 2021
イル・ヴィニャイオーロ・ディ・トオル・オイカワ ルーナ・サンジョヴェーゼ 2021
Il Vignaiolo di Toru Oikawa Luna Sangiovese 2021
深みのある雄大で澄んだ黒果実の味わい
通常価格
15,180 円
（税込）
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赤ワイン
750ml / サンジョヴェーゼ
発送予定：2～7営業日を目安に発送いたします。
シエナから東に約10キロに位置し、キャンティエリアの中でも冷涼な気候が保たれるモンテアペルティの畑で造られた有機サンジョベーゼを100%使用。
収穫したブドウを約15日のマセレーション。500Lトノーの古樽で27ヵ月熟成しています。
ハーブやミネラルを思わせる涼やかなアロマ。
口に含むと、雄大な黒果実と滑らかなタンニンがじんわりと広がっていきます。
それに加え、澄んだ果実のピュアさや、味わうごとに感じる果実の深みがあります。
ワイナリー情報
イル ヴィナイオーロ ディ トオル オイカワ
ブルネッロ ディ モンタルチーノの巨匠「カーゼ バッセ」で鍛錬を積んだ、及川徹氏がトスカーナキャンティエリアで手掛ける「イル ヴィナイオーロ トオル オイカワ」。及川氏は、2011年にイタリアに渡り、ミラノの高級焼き肉店の店長を務めた後、2014年、ブルネッロの巨匠ジャンフランコ氏の「カーゼ バッセ」に勤務。その後も、クアンティ クラシコの名門「カスッテッロ ディ アマ」、ナチュラルワインの造り手「パーチナ」で経験を積みました。
味わいの特徴
深みのある雄大で澄んだ黒果実の味わい
| 果実味 |
淡い
豊か
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| 酸味 |
弱い
強い
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| 旨味 |
弱い
強い
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ワイナリー情報
イル ヴィナイオーロ ディ トオル オイカワ
ブルネッロ ディ モンタルチーノの巨匠「カーゼ バッセ」で鍛錬を積んだ、及川徹氏がトスカーナキャンティエリアで手掛ける「イル ヴィナイオーロ トオル オイカワ」。及川氏は、2011年にイタリアに渡り、ミラノの高級焼き肉店の店長を務めた後、2014年、ブルネッロの巨匠ジャンフランコ氏の「カーゼ バッセ」に勤務。その後も、クアンティ クラシコの名門「カスッテッロ ディ アマ」、ナチュラルワインの造り手「パーチナ」で経験を積みました。
