アシ・ベリアック ビスカイコ・チャコリーナ メンペ 2019

アシ・ベリアック ビスカイコ・チャコリーナ メンペ 2019

Asi Berriak Biscay Chacolína Menpe 2019

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

アシ・ベリアック ビスカイコ・チャコリーナ メンペ 2019

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Asi Berriak Biscay Chacolína Menpe 2019

通常価格 3,850 (税込)
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白ワイン

750ml / オンダラビ・スリ他 / ヴァンパッシオン

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ダビット氏の父へのオマージュとして、父の名MENPEを冠するワイン。主に石灰岩の多い「エリゴイティ」の畑に、「エリゴイティ」に比べ力強いボディとストラクチャを生み出す「メンダタ」の若木をブレンド。ステンレスタンクで醗酵&熟成。3-4カ月間のシュール・リー熟成。
淡く緑がかった、光沢のあるレモンイエロー。青リンゴ、白い果実や柑橘類に加え、レモングラス等ハーブの香りも感じられる。大西洋からの潮風がワインに心地よい塩味を与え、シトラスの爽やかな果実味とフレッシュな酸が調和したバランスの良い味わい。

商品データ

商品番号 2957327119350
種類 白ワイン
生産地 スペインバスク
ヴィンテージ 2019年
品種 オンダラビ・スリ75%、オンダラビ・スリ・ゼラティア25%
輸入元 ヴァンパッシオン
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

アシ・ベリアック

「ビスカイコ」地区は沿岸部からやや内陸部に広がるD.O.のため、海に最も近い「ゲタリアコ」と内陸部の「アラバコ」の中間的味わいとして一般的には知られるが、アシベリアックの畑はいずれも海側にある。 イベリア半島で最も重要な湿地帯と言われる、ユネスコ生物圏保護区に指定されている「ウラダイバイ河口自然保護区」内、ゲルニカの街の南北2地区「Errigoiti(エリゴイティ)」と「Mendata(メンダタ)」に畑を所有する。 それぞれ海から10km、13kmと近いため、冷涼な海風の影響を強く受け、夏でも最高気温が21-25程度と、シャンパーニュ並みに涼しい。土壌にもシャンパーニュと同じ石灰岩が見られる。 シャンパーニュに類似した特別なテロワールを生かし、白葡萄のみで(オンダラビ・スリとセラティアが95%、残り5%はリースリング、シャルドネ、ソーヴィニヨン)、シャープな酸とミネラル感豊かな長期熟成が可能なブラン・ド・ブランのみを造る。 所有するのは2区画「エリゴイティ」と「メンダタ」。
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    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440(税込) 詳細を見る
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商品番号 2957327119350
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生産地 スペインバスク
ヴィンテージ 2019年
品種 オンダラビ・スリ75%、オンダラビ・スリ・ゼラティア25%
輸入元 ヴァンパッシオン
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アシ・ベリアック

「ビスカイコ」地区は沿岸部からやや内陸部に広がるD.O.のため、海に最も近い「ゲタリアコ」と内陸部の「アラバコ」の中間的味わいとして一般的には知られるが、アシベリアックの畑はいずれも海側にある。 イベリア半島で最も重要な湿地帯と言われる、ユネスコ生物圏保護区に指定されている「ウラダイバイ河口自然保護区」内、ゲルニカの街の南北2地区「Errigoiti(エリゴイティ)」と「Mendata(メンダタ)」に畑を所有する。 それぞれ海から10km、13kmと近いため、冷涼な海風の影響を強く受け、夏でも最高気温が21-25程度と、シャンパーニュ並みに涼しい。土壌にもシャンパーニュと同じ石灰岩が見られる。 シャンパーニュに類似した特別なテロワールを生かし、白葡萄のみで(オンダラビ・スリとセラティアが95%、残り5%はリースリング、シャルドネ、ソーヴィニヨン)、シャープな酸とミネラル感豊かな長期熟成が可能なブラン・ド・ブランのみを造る。 所有するのは2区画「エリゴイティ」と「メンダタ」。
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