色合いはゴールドがかったイエロー。 香りもボリュームのある印象で、甘いフレーヴァーが立ち上ってきます。黄桃、パイナップルの芯、マンゴスチンといったエキゾチックなフルーツを連想させます。トーストのイースティーな香りが乳製品系のニュアンスと混ざってバタートーストの雰囲気も感じられます。ほのかに出てくるバナナのような香りが南国らしさを表現しています。
肉付きの良い、クリーミーな食感のあるワイン。 酸味もそこそこありますが、どちらかというとクリーミーでまろやかなのが特徴。 ほのかに感じる最後の苦味は、暑い気候ならではの、成熟して皮が厚くなることで出てくる苦みで、確実にボリューム感のあるグラマラスなシャルドネと言えます。