プティ・マンサンは、フランス南西地方の原産の白ブドウ品種で、オーストラリアのブドウ栽培学者リチャード・スマートが日本の気候に適していると評したことでも知られています！
起源は、スペインとフランスの国境に位置するピレネー山脈と言われていてマンサン（Manseng）の由来はmans（マンションの意）で、高いところから採れたブドウとつけられたんですね！
顆粒は小さくて皮は厚めなので、灰色カビ病への耐性も強く、湿潤な日本での栽培にも向いているとの事で、詳しくないとそんなに聞き慣れない品種ではありますが、日本の色々なところでワイン用に栽培されています。
プティ・マンサンの特徴としてはレモンやグレープフルーツなどの柑橘系、パイナップルやパッションフルーツなどのエキゾチックな香りまで、幅広い芳香を感じる品種ですが、こちらの安心院　プティ・マンサンは皮ごと食べる青リンゴ、レモン、柑橘コンポート、ジューシーでぎゅっとくる酸が特徴的。とにかく旨みが押し寄せてきます。ちょっとスパイスの香り（ナツメグ）やアールグレイの芳醇な香りも混ざりあって爽やかだけじゃないなんか大人な香りを感じます。
そして最後に鼻から抜けるマーマレードのほろ苦い香り。たまりません〜。

今回は2日に分けて違うお料理と合わせてみました！
一日目は夏野菜の生姜もりもり豚肉キーマカレーと。ナツメグっぽい香りのスパイシー感、爽やかなレモンや青リンゴのニュアンス、果実の甘みが夏野菜と生姜の爽やかなカレーとの相性が抜群でした！
2日目はカツオの竜田揚げ（生姜ニンニク醤油）と。
ピノにも合いそうだけど、もう少しさっぱりさせてくれて、だけど出汁感もあるのでカツオの旨みとも相性があって生姜の爽やかさとも合いました！
揚げ物の後に柑橘のニュアンスもあるので後口はさっぱりとさせてくれてこちらもびっくりするくらい相性が良かったです！
皆様にも是非試してみて頂きたいです！