2002年からカーヴ・ド・リラックス虎ノ門本店では、山梨県産の日本ワインの取り扱いをスタート。
その後、全国津々浦々訪れながら、一軒一軒ワイナリーを訪れて築いてきた生産者の方々との信頼関係。

2020年にその信頼関係の中から聞ける「本音」や「思い」をインタビューを重ねて見つけてきました。

『日本に、ブドウ栽培をしている地域に、ワイン文化を築きたい』
『地域社会の振興の一助になりたい。 様々な思いの形があれど、向いている方向は「日本ワインの未来」であり、その為に何ができるのか』

私たちはその思いを少しでも皆様にお伝えしながら、彼らの造る日本ワインを販売し「日本ワインの未来」の為に頑張っている方々を応援出来ればと思っています。