良年のみ、イエルガ山の標高400～640mに位置する5つの畑から厳選。手摘みで厳格に選果。野生酵母のみで15,000Lの上部開放式木桶で発酵、5000Lの木桶と2000Lのフードルで18ヶ月熟成。
パワフルな凝縮感がありながらも瑞々しく、アロマ豊かで洗練された味わい。アルバロらしいフィネスとエレガンスを感じるワインです。