フィリップ・パカレ コンドリュー 2023

フィリップ・パカレ コンドリュー 2023

Philippe Pacalet Condrieu 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
2018年が初リリース、パカレが造るコンドリュー
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

フィリップ・パカレ コンドリュー 2023

フィリップ・パカレ コンドリュー 2023

Philippe Pacalet Condrieu 2023

2018年が初リリース、パカレが造るコンドリュー

通常価格 29,700 (税込)
通常価格 セール価格 29,700 (税込)
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白ワイン オーガニックワイン

750ml / ヴィオニエ / テラヴェール

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距離的にも精神的にも近い北ローヌで2018年に初めて「コンドリュー」を造りました。南東向きの典型的花崗岩土壌でテラス式の畑で樹齢は50年を超している見事なヴィオニエ。

コルナス、コート・ロティ、そしてこのコンドリュウも友人のコンドリュウにあるセラーで醸造し、ボーヌで熟成させています。全房でプレスし、その後すぐに澱引きをし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず澱と共にバトナージュをしながら13ヶ月熟成。

商品データ

商品番号 4582652596354
種類 白ワイン・ オーガニックワイン
生産地 フランス・北ローヌ・コンドリュー
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCコンドリュー
品種 ヴィオニエ
輸入元 テラヴェール
容量 750ml
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ワイナリー情報

フィリップ・パカレ

フィリップ・パカレは、ボジョレの自然派大御所マルセル・ラピエールの甥であり、プリューレ・ロックの元醸造長という経歴の持ち主。今やビオディナミストの代表格と言われるパカレ氏は、テロワールを非常に大切にし、テロワールを純粋に表現するために土着の自然酵母によって醸造。酵母を殺してしまわないように酸化防止剤は添加しません。自然で優しい味わいで、素直においしいと感じるワインを生み出しています。
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2018年が初リリース、パカレが造るコンドリュー
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商品データ

商品番号 4582652596354
種類 白ワイン・ オーガニックワイン
生産地 フランス・北ローヌ・コンドリュー
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCコンドリュー
品種 ヴィオニエ
輸入元 テラヴェール
容量 750ml
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フィリップ・パカレ

フィリップ・パカレは、ボジョレの自然派大御所マルセル・ラピエールの甥であり、プリューレ・ロックの元醸造長という経歴の持ち主。今やビオディナミストの代表格と言われるパカレ氏は、テロワールを非常に大切にし、テロワールを純粋に表現するために土着の自然酵母によって醸造。酵母を殺してしまわないように酸化防止剤は添加しません。自然で優しい味わいで、素直においしいと感じるワインを生み出しています。
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