クリスタルム ピーター・マックス ピノ・ノワール 2023

クリスタルム ピーター・マックス ピノ・ノワール 2023

Crystallum Peter Max Pinot Noir 2023

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味わいの特徴

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
十分に熟成が可能ながら危険なほど飲みやすい
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

クリスタルム ピーター・マックス ピノ・ノワール 2023

クリスタルム ピーター・マックス ピノ・ノワール 2023

Crystallum Peter Max Pinot Noir 2023

十分に熟成が可能ながら危険なほど飲みやすい

7,150 円 （税込）
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / ラフィネ

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キュヴェ名に用いられている2つの名前は、ファースト・ヴィンテージのためにブドウを提供してくれた2人の栽培家「ピーター」と「マックス」のものです。 現在は違う生産者のブドウを用いていますが、当時の哲学、「1」＋「1」＝3以上というコンセプトはそのままで、マルチ・ヴィンヤードの良さを最大限に生かすべく大切に造られており、このキュヴェの第一歩へのオマージュが込められています。　　　　　　　　　　

赤い果実が豊富で、特に野イチゴやルバーブが特徴的に感じることができ、タンニンには赤いリンゴの皮のような質感がうかがえます。余韻にはつぶした桑の実や塩に漬けたサクランボなどが感じられ、その余韻はあとをひき、熟成のポテンシャルが十分にあるにもかかわらず、“危険”なほど飲みやすくしています。

商品データ

商品番号 6009801525303
種類 赤ワイン
生産地 南アフリカ・ウェスタン・ケープ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 ウェスタン・ケープ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ラフィネ
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

クリスタルム

南アフリカ・ワインメイカーのサラブレッド、ピーター・アラン・フィンレイソン氏によって2007年、ウォーカーベイのヘルマナス地方、へメル・アン・アード地区に設立されたワイナリーで、現在はボット・リヴァー地区にある彼の妻の実家が経営するワイナリー 「ガブリエルスクルーフ」に拠点を置いています。彼の実家は同じくボット・リヴァー地区にあるかの「ブシャール・フィンレイソン」で、この地域にピノ・ノワールとシャルドネを最初に植えた、云わばパイオニア的存在の生産者であり、彼はその第3世代です。このエリアの冷涼な気候を生かしてブルゴーニュの品種であるシャルドネとピノ・ノワールに特化しており、2008年よりリリース。年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。

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十分に熟成が可能ながら危険なほど飲みやすい
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渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 6009801525303
種類 赤ワイン
生産地 南アフリカ・ウェスタン・ケープ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 ウェスタン・ケープ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ラフィネ
容量 750ml
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クリスタルム

南アフリカ・ワインメイカーのサラブレッド、ピーター・アラン・フィンレイソン氏によって2007年、ウォーカーベイのヘルマナス地方、へメル・アン・アード地区に設立されたワイナリーで、現在はボット・リヴァー地区にある彼の妻の実家が経営するワイナリー 「ガブリエルスクルーフ」に拠点を置いています。彼の実家は同じくボット・リヴァー地区にあるかの「ブシャール・フィンレイソン」で、この地域にピノ・ノワールとシャルドネを最初に植えた、云わばパイオニア的存在の生産者であり、彼はその第3世代です。このエリアの冷涼な気候を生かしてブルゴーニュの品種であるシャルドネとピノ・ノワールに特化しており、2008年よりリリース。年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。

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#ピノ・ノワール #南アフリカ #赤ワイン