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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ベルウッド・ヴィンヤード ドメーヌ・クロッシュ デラウエア・オランジュ 2020

ベルウッド・ヴィンヤード ドメーヌ・クロッシュ デラウエア・オランジュ 2020

Bell Wood Vineyard Domaine Cloche Delaware Orange 2020

ワイナリー初の自社畑キュヴェ

通常価格 4,070 (税込) 獲得ポイント : 40pt
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750ml / デラウェア

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Domaine Cloche(ドメーヌ・クロッシュ)は、自社栽培ブドウで造るフラッグシップシリーズです。
山形県上山市久保手産の自社栽培有核デラウェアを、醸し発酵で皮と種からも旨味と渋みを引き出し、フレンチオーク古樽で10か月間樽熟成、瓶詰め後24か月間瓶熟成を行い、複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。
パイナップルや蜂蜜のような華やかな香りとほのかなロースト香が調和した、柔らかな酸味とまろやかな渋みの芳醇な辛口オレンジワインです。
※無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)があります。無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。

商品データ

商品番号 4573564010458
種類 オレンジワイン
生産地 日本・山形県・山形
ヴィンテージ 2020年
品種 デラウェア
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

ベルウッド・ヴィンヤード

地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組み、醸造責任者を務めた鈴木(ベルウッド)智晃さんが独立して上山市に設立したワイナリー。2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培を開始。隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種(ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロ)を植樹しました。現在は、改植を進めながら、欧州系品種のピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン(合わせて約70a)と有核デラウエア(約10a)を栽培しています。

味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4573564010458
種類 オレンジワイン
生産地 日本・山形県・山形
ヴィンテージ 2020年
品種 デラウェア
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

ベルウッド・ヴィンヤード

地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組み、醸造責任者を務めた鈴木(ベルウッド)智晃さんが独立して上山市に設立したワイナリー。2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培を開始。隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種(ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロ)を植樹しました。現在は、改植を進めながら、欧州系品種のピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン(合わせて約70a)と有核デラウエア(約10a)を栽培しています。