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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

コスミック・ヴィニャテーズ コンフィアンサ 2019

コスミック・ヴィニャテーズ コンフィアンサ 2019

Cosmic Vinyaters Confianca 2019

土着品種の復活を目指すビオディナミスト

通常価格 5,720 (税込) 獲得ポイント : 57pt
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750ml / グルナッシュ・グリ / BMO

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南仏の巨匠、フラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニックを魅了したこのブドウ。ワイン名通りまさにサルヴァの『自信』となった1本。
味わいは旨味がさく裂!スモモやプラムの酸味に、分厚い果実とほのかにスモーキーな余韻が素晴らしい。トマト、オリーブなど地中海の野菜やハーブをふんだんに使ったアクアパッツァやブイヤベースに合わせて。

商品データ

商品番号 2927341016911
種類 オーガニックワイン,ロゼワイン
生産地 スペイン・ペネデス・ペネデス、プリオラート
ヴィンテージ 2019年
品種 グルナッシュ・グリ
輸入元 BMO
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

コスミック・ヴィニャテーズ

フランスの国境から100kmも離れていない山の中、アグヤーナ村で2013年からワイン造りを始めました。サルヴァドールの出身地は、カバで有名なペネデス。家族は今でもそこでぶどうを栽培しているが、両親とは哲学が合わず、独立を決意し今に至ります。 現在はこの村で、絶滅しつつある幻のセパージュ、カリニャン・ブランコとカリニャン・グリを栽培しています。土着品種とは先祖たちの知恵の結晶であり、その土地の遺産であると考えているサルヴァ。テロワールには、土壌や気候などの物理的な要素があるのはもちろん、『文化』という概念も強く含まれていると主張します。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 2927341016911
種類 オーガニックワイン,ロゼワイン
生産地 スペイン・ペネデス・ペネデス、プリオラート
ヴィンテージ 2019年
品種 グルナッシュ・グリ
輸入元 BMO
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

コスミック・ヴィニャテーズ

フランスの国境から100kmも離れていない山の中、アグヤーナ村で2013年からワイン造りを始めました。サルヴァドールの出身地は、カバで有名なペネデス。家族は今でもそこでぶどうを栽培しているが、両親とは哲学が合わず、独立を決意し今に至ります。 現在はこの村で、絶滅しつつある幻のセパージュ、カリニャン・ブランコとカリニャン・グリを栽培しています。土着品種とは先祖たちの知恵の結晶であり、その土地の遺産であると考えているサルヴァ。テロワールには、土壌や気候などの物理的な要素があるのはもちろん、『文化』という概念も強く含まれていると主張します。