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味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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柔らかな果実味があり、厚みや口中でのボリューム感も感じられる
くらむぼんワイン Nシャルドネ 2018 #
くらむぼんワイン Nシャルドネ 2018 #
Kurambon Wine N Chardonnay 2018
白ワイン
日本
通常価格
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3,685 円
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720ml / シャルドネ / くらむぼんワイン
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商品データ
商品番号 | 4540791000729 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | 日本 |
ヴィンテージ | 2018年 |
原産地呼称 | 山梨県 |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | くらむぼんワイン |
容量 | 720ml |
アルコール度数 | 12% |
ワイナリー情報
くらむぼんワイン
「くらむぼん」という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。そして“くらむぼんワイン”は、勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことを願いとしています。
垣根式栽培の自社畑”七俵地畑”で、化学農薬や化学肥料を使わず不耕起で、自然に即した栽培をするシャルドネを主体に、ヴィオニエとアルバリーニョをブレンドしました。
ぶどうの果皮についた天然酵母を用い、フレンチオークにて樽発酵・樽熟成させ、無ろ過で瓶詰しています。
年間生産数1,000本前後の限定ワインです。
白い花、花梨、リンゴのコンポート、蜂蜜、蜜柑の果皮、花梨酒、ヴァニラのような香りが感じられ、七俵地畑シャルドネの特徴香“白胡椒”の香りがあります。
口に含むと、しっかりとした果実味があり、自然な味わいです。口中では、柔らかな果実味があり、厚みや口中でのボリューム感も感じられます。
まろやかな酸味、果実味のバランスがとれ、樽由来のオーク風味と少しの渋みも感じられる辛口となっています。味わいに奥行きがあり、余韻の樽と白胡椒の風味が特徴的です。
おすすめのお料理は皮目をバターでカリカリに焼いた白身魚や、鶏のロースト・レモン添えなど。
ぶどうの果皮についた天然酵母を用い、フレンチオークにて樽発酵・樽熟成させ、無ろ過で瓶詰しています。
年間生産数1,000本前後の限定ワインです。
白い花、花梨、リンゴのコンポート、蜂蜜、蜜柑の果皮、花梨酒、ヴァニラのような香りが感じられ、七俵地畑シャルドネの特徴香“白胡椒”の香りがあります。
口に含むと、しっかりとした果実味があり、自然な味わいです。口中では、柔らかな果実味があり、厚みや口中でのボリューム感も感じられます。
まろやかな酸味、果実味のバランスがとれ、樽由来のオーク風味と少しの渋みも感じられる辛口となっています。味わいに奥行きがあり、余韻の樽と白胡椒の風味が特徴的です。
おすすめのお料理は皮目をバターでカリカリに焼いた白身魚や、鶏のロースト・レモン添えなど。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 4540791000729 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | 日本 |
ヴィンテージ | 2018年 |
原産地呼称 | 山梨県 |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | くらむぼんワイン |
容量 | 720ml |
アルコール度数 | 12% |
ワイナリー情報
くらむぼんワイン
「くらむぼん」という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。そして“くらむぼんワイン”は、勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことを願いとしています。

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