アルファ・ゼータ ジ・ガルガネガ 2023

アルファ・ゼータ ジ・ガルガネガ 2023

La Biancara Taibane 2018

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

アルファ・ゼータ ジ・ガルガネガ 2023

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La Biancara Taibane 2018

通常価格 1,760 (税込)
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白ワイン

750ml / ガルガーネガ / 稲葉

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ワインに丸みを与え、S ソアーヴェ(I541)との違いを出すために、少しだけ樽を使います。畑は、ソアーヴェエリアの外で、ヴァルパンティーナの丘の斜面に位置します。標高は100~300m、南東向きです。冷涼で穏やかな気候は、葡萄をゆっくりと成熟させ、香りと酸を保ちます。土壌はやせていて白亜質、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。SO2を加えず、プヌマティックプレスで全房圧搾します。果汁はすぐに冷却し、自然に落ち着かせます。1,200hLのステンレスタンクに入れ、12~14度で発酵させます。4ヶ月澱と共に寝かせます。丸みを与えるため、20%を500Lの樽(新樽でない)で2~3ヶ月熟成させます。瓶詰までステンレスタンク(1,200hL)で温度管理の下、寝かせます。ソアーヴェに全く引けをとらない品質です。

よく熟した白桃を思わせる香り、生き生きとしてフレッシュ。かすかにバニラの香りが感じられます。リッチでドライな口当たり。心地よい果実味を感じるフィニッシュ。非常にクリーンで良くバランスがとれています

商品データ

商品番号 4935919055406
種類 白ワイン
生産地 イタリア・ヴェネト州
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 IGTヴェネト
品種 ガルガーネガ
輸入元 稲葉
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

アルファ・ゼータ

アルファ・ゼータは、マスター・オブ・ワインであるデイヴィッド・グリーヴと、ニュージーランド出身の醸造家マット・トムソンが1999年に立ち上げたブランドです。マットが常駐し、多くの仕事をします。 畑はすべて条件の良い斜面の畑で、さらに収穫量の制限や遅摘みによる完熟した葡萄の収穫など、栽培も指導します。収穫時には二つのカンティーナの畑から、良い葡萄を選びます。農夫達とは、「品質の高い葡萄を造れば必ず買い取ってもらえる」という信頼関係を築き上げています。また、設備を全て地元の農協からレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。醸造もマット・トムソンが行います。白ワイン用葡萄は、カンティーナに運んですぐ他よりも低い12度まで冷やしてから醸造します。その結果、デリケートでファインなワインとなります。さらに、ワインにリッチさを与えるため、シュール・リーを行います。 手頃な価格ながら、品質には一切の妥協がなく、時に本当にこの価格であっているのか?と疑いたくなるほどです。
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化粧箱・桐箱
  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440(税込) 詳細を見る
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    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
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商品番号 4935919055406
種類 白ワイン
生産地 イタリア・ヴェネト州
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 IGTヴェネト
品種 ガルガーネガ
輸入元 稲葉
容量 750ml
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アルファ・ゼータは、マスター・オブ・ワインであるデイヴィッド・グリーヴと、ニュージーランド出身の醸造家マット・トムソンが1999年に立ち上げたブランドです。マットが常駐し、多くの仕事をします。 畑はすべて条件の良い斜面の畑で、さらに収穫量の制限や遅摘みによる完熟した葡萄の収穫など、栽培も指導します。収穫時には二つのカンティーナの畑から、良い葡萄を選びます。農夫達とは、「品質の高い葡萄を造れば必ず買い取ってもらえる」という信頼関係を築き上げています。また、設備を全て地元の農協からレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。醸造もマット・トムソンが行います。白ワイン用葡萄は、カンティーナに運んですぐ他よりも低い12度まで冷やしてから醸造します。その結果、デリケートでファインなワインとなります。さらに、ワインにリッチさを与えるため、シュール・リーを行います。 手頃な価格ながら、品質には一切の妥協がなく、時に本当にこの価格であっているのか?と疑いたくなるほどです。
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