味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
ザ・サディ・ファミリー・ワインズ パラディウス 2020
ザ・サディ・ファミリー・ワインズ パラディウス 2020
The Sadie Family Palladius 2020
古木を用いた圧倒的なスケール感
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750ml / シュナン・ブランなど全11品種 / ラフィネ
このキュヴェはスワートランドの自社畑17区画で育つ11品種を用いて、キャンバスいっぱいに当地を描くが如く造られ た白ワインのシグネチャー・キュヴェです。「パラディウス」とはローマ時代の農業学の第一人者であった Columella/コルメラの後継者の名で、『農事論/Opus Agriculturae』 を記した農学者です。彼の哲学を大切に受け継ぐという想いを込めて名付けられました。より複雑に、尚且つ瓶内でしっかり熟成していくように、各品種の特性を見極めながら非常に注意深くアッサンブラージュされており"白ワイン"という一般的なスケールを圧倒的に凌駕しています。
商品データ
商品番号 | 2927838541254 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | 南アフリカ |
ヴィンテージ | 2020年 |
原産地呼称 | スワートランド |
品種 | シュナン・ブランなど全11品種 |
輸入元 | ラフィネ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 14% |
ワイナリー情報
ザ・サディ・ファミリー・ワインズ
ザ・サディ・ファミリー・ワインズは正に名実ともに今日の南アフリカワインを牽引するイーベン・サディ氏のワイナリーです。彼は10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後は「スパイス・ルート・ワインズ」で醸造責任者を勤めました。その後1998年にスワートランドに自身のワイナリーを設立し、翌年の1999年に古樹による低収量ブドウから造る混醸のワイン、コルメラとパラディウスを発表し、南アフリカの大自然を体感できるような圧倒的なスケール感が表現されたこのワインは瞬く間に脚光を浴びました。生産量がこれ以上増えることは今のところ無いとのことで、これからも入手困難の状況が続きそうな注目の生産者です。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 2927838541254 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | 南アフリカ |
ヴィンテージ | 2020年 |
原産地呼称 | スワートランド |
品種 | シュナン・ブランなど全11品種 |
輸入元 | ラフィネ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 14% |
ワイナリー情報
ザ・サディ・ファミリー・ワインズ
ザ・サディ・ファミリー・ワインズは正に名実ともに今日の南アフリカワインを牽引するイーベン・サディ氏のワイナリーです。彼は10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後は「スパイス・ルート・ワインズ」で醸造責任者を勤めました。その後1998年にスワートランドに自身のワイナリーを設立し、翌年の1999年に古樹による低収量ブドウから造る混醸のワイン、コルメラとパラディウスを発表し、南アフリカの大自然を体感できるような圧倒的なスケール感が表現されたこのワインは瞬く間に脚光を浴びました。生産量がこれ以上増えることは今のところ無いとのことで、これからも入手困難の状況が続きそうな注目の生産者です。