※オープン価格です。

ドメーヌ・タカヒコは、北海道余市町登地区にある家族経営の農園で、敷地内の納屋を改造した小さな醸造所でワイン造りを行っています。自然な農業とワイン造りを実践するため、ブドウはすべてビオロジックで管理。しかもピノ・ノワールのみ（約9000本）を栽培し、自社農園のブドウが使用されていないワインについては、表ラベルに「Takahiko Soga」と明記しています。醸造についても、自然に任せた発酵を行い、瓶詰まで亜硫酸を使いません。ナナツモリ（七ツ森）という畑名は、この場所がかつて7種類の果樹が植わっていた森だったことに因みます。
貴腐（ボトリティス）を有する完熟したナナツモリのピノ・ノワールのみを使用したオレンジ色の辛口白ワイン。年により生産量が大きく変わり、醸造されない年もあります。