ツヴァイゲルトは、オーストリアで最も多く栽培されている赤ワイン用ブドウ品種です。
この品種は、オーストリアで開発されたブラウフレンキッシュ種とサン・ローラン種の2種類の在来品種を掛け合わせて造られ、ブドウ栽培学者の博士の名前から「ツヴァイゲルト」と名付けられました。
ツヴァイゲルトで造られたワインは、まろやかな酸味と穏やかなタンニンのバランスが良く、フルーティーな味わいとスパイシーなニュアンスが感じられます。
ツヴァイゲルトはブドウの栽培方法や醸造方法によって味わいが変わるため、造り手の個性が表れやすい品種です。
ツヴァイゲルトのワインには、早飲みタイプの軽やかな赤からしっかり熟成されたフルボディまであり、エレガントな香りが楽しめるロゼワインも造られています。
ツヴァイゲルトのワインは優しい味わいのものが多いですが、樽熟成によって深みやコクのある香りが加わった上質なスタイルも存在します。
ツヴァイゲルトで造られたワインはタンニンが穏やかなので、ワイン愛好者からワイン初心者の方まで多くの方が飲みやすいです。肉類・魚類のトマト煮込み料理などと合わせて楽しんでみてください。
