味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
フィリップ・ロベール マルサネ・ロゼ 2021
フィリップ・ロベール マルサネ・ロゼ 2021
Philippe Robert Marsannay Rose 2021
フランス国内消費が9割の知る人ぞ知るドメーヌによるロゼ
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750ml / ピノ・ノワール / ヌーヴェルセレクション
0.15haの広さの畑に植わる、平均樹齢30年のブドウで造られました。直接圧搾法によるロゼです。ステンレスタンクで発酵後、9ヶ月間熟成されました。
商品データ
商品番号 | 2937127214097 |
種類 | ロゼワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・その他ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCマルサネ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | ヌーヴェルセレクション |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
フィリップ・ロベール
マルサネ・ラ・コート村とフィサン村に挟まれたクシェ村に1952年に創業したドメーヌで、1989年に3代目フィリップ・ロベールが継承。同年よりリュット・レゾネ栽培を徹底し、畑仕事に精魂を込めています。
「タンニンをたっぷりと抽出し、かつ舌触りはシルキーで滑らか、というワイン造りを是とします。タンニンはコクとなって果実味を支え、お料理との相性を抜群にしてくれます。また、微酸化作用を得るため新樽比率を高めにしていますが、ライト・トースト(内側をあまり焼かない樽)にこだわって使用しています。このあたりのコンビネーションは、今年30年目を迎えた私が長い年月をかけて体得したものです」。
味わいの各要素が高次元で調和する匠の作品を求めて、2000人を超える愛好家が顧客名簿に名を連ねます。ゆえに日本では真に知られざる存在でしたが、2015年に、息子のジュアン君がドメーヌに参画したことで、少しずつ輸出にも目を向けられるようになりました。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 2937127214097 |
種類 | ロゼワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・その他ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCマルサネ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | ヌーヴェルセレクション |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
フィリップ・ロベール
マルサネ・ラ・コート村とフィサン村に挟まれたクシェ村に1952年に創業したドメーヌで、1989年に3代目フィリップ・ロベールが継承。同年よりリュット・レゾネ栽培を徹底し、畑仕事に精魂を込めています。
「タンニンをたっぷりと抽出し、かつ舌触りはシルキーで滑らか、というワイン造りを是とします。タンニンはコクとなって果実味を支え、お料理との相性を抜群にしてくれます。また、微酸化作用を得るため新樽比率を高めにしていますが、ライト・トースト(内側をあまり焼かない樽)にこだわって使用しています。このあたりのコンビネーションは、今年30年目を迎えた私が長い年月をかけて体得したものです」。
味わいの各要素が高次元で調和する匠の作品を求めて、2000人を超える愛好家が顧客名簿に名を連ねます。ゆえに日本では真に知られざる存在でしたが、2015年に、息子のジュアン君がドメーヌに参画したことで、少しずつ輸出にも目を向けられるようになりました。