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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ロラン・ヴァネック クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・シャルドネ NV

ロラン・ヴァネック クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・シャルドネ NV

Domaine Roland Van Hecke Cremant de Bourgogne Brut Chardonnay NV

瓶内熟成30ヶ月間のクレマン

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750ml / シャルドネ / ラフィネ

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きめ細かな泡とシャルドネの美しい酸を感じられ、フレッシュでエレガントで、果実味の華やかな口当たりです。
食前酒に適したクレマンと言えますが、エンダイブに乗せたホタテや白身魚、カマスのテリーヌなどの前菜との相性は抜群でしょう。また、カシスやフランボワーズのリキュールを少量プラスすると、最上級のロワイヤル・カクテルになるでしょう。

商品データ

商品番号 2947138506579
種類 スパークリングワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・その他ブルゴーニュ
原産地呼称 AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ
品種 シャルドネ
輸入元 ラフィネ
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

ロラン・ヴァネック

シャンパーニュへあと少しのブルゴーニュ地方北限にあるシャティヨン地区の村、グランセー・シュール・ウルスに本拠地を置く生産者です。自社畑は隣接するゴメヴィル村に5ha所有しており、年産約10,000本のワインを造っています。当主ロラン・ヴァネック氏はベルギーからの移民の一族で、長年農業を営んできましたが、1991年にAOCの規定が変わったことで、シャティヨン地区でクレマンを造る動きが興り、その流れに乗って、ドメーヌを設立しました。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR online store マネージャー 兼 チーフバイヤー

本名 凌人

プロフィールを見る
凄まじいクオリティのロランヴァネック。このキュヴェではないですが、昔六本木店で飛ぶように売れていました。実は今回ロランヴァネックをそのキュヴェと合わせて3キュヴェもテイスティングしましたが、最も良かったのがこちら。骨格がしっかりとしており、泡も細かく、なによりシャープなのにしっかり果実味がのっていてクレマンとして100点満点。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 2947138506579
種類 スパークリングワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・その他ブルゴーニュ
原産地呼称 AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ
品種 シャルドネ
輸入元 ラフィネ
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

ロラン・ヴァネック

シャンパーニュへあと少しのブルゴーニュ地方北限にあるシャティヨン地区の村、グランセー・シュール・ウルスに本拠地を置く生産者です。自社畑は隣接するゴメヴィル村に5ha所有しており、年産約10,000本のワインを造っています。当主ロラン・ヴァネック氏はベルギーからの移民の一族で、長年農業を営んできましたが、1991年にAOCの規定が変わったことで、シャティヨン地区でクレマンを造る動きが興り、その流れに乗って、ドメーヌを設立しました。

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本名 凌人

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凄まじいクオリティのロランヴァネック。このキュヴェではないですが、昔六本木店で飛ぶように売れていました。実は今回ロランヴァネックをそのキュヴェと合わせて3キュヴェもテイスティングしましたが、最も良かったのがこちら。骨格がしっかりとしており、泡も細かく、なによりシャープなのにしっかり果実味がのっていてクレマンとして100点満点。

私たちが選びました!

「2時間を超える試飲会」​

各バイヤーが持ち寄った50本を超える実力派ワインを、7人全員で1本1本テイスティング。

「おすすめワインには輪ゴムで投票」​

味わいの深さや香りの繊細さ、品種の特徴などをじっくり考え、それぞれが心から納得したワインには、輪ゴムをかけて投票していきます。​

「厳選された16本」​

票の多かったワインの中から、幅広いラインナップになるよう、カテゴリ別に議論をしながら16本に選び抜きました。​