味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
ロラン・ヴァネック クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・シャルドネ NV
ロラン・ヴァネック クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・シャルドネ NV
Domaine Roland Van Hecke Cremant de Bourgogne Brut Chardonnay NV
瓶内熟成30ヶ月間のクレマン
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750ml / シャルドネ / ラフィネ
きめ細かな泡とシャルドネの美しい酸を感じられ、フレッシュでエレガントで、果実味の華やかな口当たりです。
食前酒に適したクレマンと言えますが、エンダイブに乗せたホタテや白身魚、カマスのテリーヌなどの前菜との相性は抜群でしょう。また、カシスやフランボワーズのリキュールを少量プラスすると、最上級のロワイヤル・カクテルになるでしょう。
食前酒に適したクレマンと言えますが、エンダイブに乗せたホタテや白身魚、カマスのテリーヌなどの前菜との相性は抜群でしょう。また、カシスやフランボワーズのリキュールを少量プラスすると、最上級のロワイヤル・カクテルになるでしょう。
商品データ
商品番号 | 2947138506579 |
種類 | スパークリングワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・その他ブルゴーニュ |
原産地呼称 | AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | ラフィネ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12% |
ワイナリー情報
ロラン・ヴァネック
シャンパーニュへあと少しのブルゴーニュ地方北限にあるシャティヨン地区の村、グランセー・シュール・ウルスに本拠地を置く生産者です。自社畑は隣接するゴメヴィル村に5ha所有しており、年産約10,000本のワインを造っています。当主ロラン・ヴァネック氏はベルギーからの移民の一族で、長年農業を営んできましたが、1991年にAOCの規定が変わったことで、シャティヨン地区でクレマンを造る動きが興り、その流れに乗って、ドメーヌを設立しました。
スタッフのおすすめポイント
THE CELLAR online store マネージャー 兼 チーフバイヤー
プロフィールを見る本名 凌人
凄まじいクオリティのロランヴァネック。このキュヴェではないですが、昔六本木店で飛ぶように売れていました。実は今回ロランヴァネックをそのキュヴェと合わせて3キュヴェもテイスティングしましたが、最も良かったのがこちら。骨格がしっかりとしており、泡も細かく、なによりシャープなのにしっかり果実味がのっていてクレマンとして100点満点。
味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 2947138506579 |
種類 | スパークリングワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・その他ブルゴーニュ |
原産地呼称 | AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | ラフィネ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12% |
ワイナリー情報
ロラン・ヴァネック
シャンパーニュへあと少しのブルゴーニュ地方北限にあるシャティヨン地区の村、グランセー・シュール・ウルスに本拠地を置く生産者です。自社畑は隣接するゴメヴィル村に5ha所有しており、年産約10,000本のワインを造っています。当主ロラン・ヴァネック氏はベルギーからの移民の一族で、長年農業を営んできましたが、1991年にAOCの規定が変わったことで、シャティヨン地区でクレマンを造る動きが興り、その流れに乗って、ドメーヌを設立しました。
スタッフのおすすめポイント
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プロフィールを見る本名 凌人
凄まじいクオリティのロランヴァネック。このキュヴェではないですが、昔六本木店で飛ぶように売れていました。実は今回ロランヴァネックをそのキュヴェと合わせて3キュヴェもテイスティングしましたが、最も良かったのがこちら。骨格がしっかりとしており、泡も細かく、なによりシャープなのにしっかり果実味がのっていてクレマンとして100点満点。