味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
シャトー・ド・ボーカステル シャトー・ド・ボーカステル・ブラン ルーサンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021
シャトー・ド・ボーカステル シャトー・ド・ボーカステル・ブラン ルーサンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021
Château de Beaucastel Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2021
完璧なバランスの取れた偉大な白ワイン
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750ml / ルーサンヌ / ジェロボーム
醸造は空気圧を使ったプレスで圧搾し澱引き。50%は木樽50%はステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵後、8ヶ月間オーク樽とステンレスタンクで別々に熟成させその後ブレンドして瓶詰めです。
他に類を見ないほど複雑性に富み、完璧なバランスの取れた偉大な白ワイン。このワインの魅力を十分に引き出す為に5~6年は寝かせてからお楽しみ下さい。
商品データ
商品番号 | 3296184018482 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・ローヌ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCシャトーヌフ・デュ・パプ |
品種 | ルーサンヌ |
輸入元 | ジェロボーム |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
シャトー・ド・ボーカステル
1909年にペラン・ファミリーがシャトー・ド・ボーカステルを購入し、2代目ピエールがブドウ畑を広げ、3代目のジャックが全ての基礎を築き上げました。そして1950年代当時、まだ誰も実践していなかった有機農法を取り入れ、またムールヴェードルの可能性に着目し、栽培北限地であるシャトーヌフ・デュ・パプでの栽培に力を注ぎました。現在シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンに70ヘクタール、コート・デュ・ローヌのアペラシオンに40ヘクタールの畑を所有し13品種全てを栽培、ブレンドする伝統を守り続けています。そのブレンド技術は父から子へと継承され、ペラン・ファミリーの長い歴史を支えています。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 3296184018482 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・ローヌ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCシャトーヌフ・デュ・パプ |
品種 | ルーサンヌ |
輸入元 | ジェロボーム |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
シャトー・ド・ボーカステル
1909年にペラン・ファミリーがシャトー・ド・ボーカステルを購入し、2代目ピエールがブドウ畑を広げ、3代目のジャックが全ての基礎を築き上げました。そして1950年代当時、まだ誰も実践していなかった有機農法を取り入れ、またムールヴェードルの可能性に着目し、栽培北限地であるシャトーヌフ・デュ・パプでの栽培に力を注ぎました。現在シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンに70ヘクタール、コート・デュ・ローヌのアペラシオンに40ヘクタールの畑を所有し13品種全てを栽培、ブレンドする伝統を守り続けています。そのブレンド技術は父から子へと継承され、ペラン・ファミリーの長い歴史を支えています。