味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
シャントレーヴ コルトン・シャルルマーニュ 2021
シャントレーヴ コルトン・シャルルマーニュ 2021
Chantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021
ミネラルの塊!
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750ml / シャルドネ / ラックコーポレーション
50ヘクタールあるコルトン・シャルルマーニュの中でも、ペルナン・ヴェルジュレスを見下ろす最西の斜面の中腹に位置しています。気候温暖化の現在、理想的な立地であることは間違いないです。
タイトで複雑。ミネラルの塊! 現在閉じているので、寝かせることを断然お勧めします。
商品データ
商品番号 | 4573375248989 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・コルトン・シャルルマーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCコルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | ラックコーポレーション |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
シャントレーヴ
シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。栗山さんはガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛。ギヨームはピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、2002年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍し、今も現役で醸造を任されています。ふたりのメゾンはいわゆるネゴシアンといっても、ブドウや果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥール。 原料の供給元にも足繁く通い、自分たちの目が完璧に行き届く範囲に規模を留める、オートクチュールな造りが特徴です。
味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 4573375248989 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・コルトン・シャルルマーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCコルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | ラックコーポレーション |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
シャントレーヴ
シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。栗山さんはガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛。ギヨームはピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、2002年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍し、今も現役で醸造を任されています。ふたりのメゾンはいわゆるネゴシアンといっても、ブドウや果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥール。 原料の供給元にも足繁く通い、自分たちの目が完璧に行き届く範囲に規模を留める、オートクチュールな造りが特徴です。