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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ベルウッドヴィンヤード ドメーヌ・クロッシュ ソーヴィニヨン・ブラン 2021

ベルウッドヴィンヤード ドメーヌ・クロッシュ ソーヴィニヨン・ブラン 2021

Bell Wood Vineyard Collection Superieure Chardonnay Petit Manseng 2022

自社栽培ブドウで造るフラッグシップシリーズ

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750ml / ソーヴィニヨン・ブラン

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山形県上山市久保手産の自社垣根栽培ソーヴィニヨン・ブランを、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出し、9か月間のシュールリーと17か月間の瓶熟成により、複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。
パッションフルーツ、白い花、ハチミツ、ハーブのような華やかな香りと、爽やか酸味と豊かな果実味の辛口白ワインです。
※発酵時の炭酸ガスが溶け込んでおります。

商品データ

商品番号 4573564010465
種類 白ワイン
生産地 日本・山形県
ヴィンテージ 2021年
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
容量 750ml
アルコール度数 11%

ワイナリー情報

ベルウッド・ヴィンヤード

地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組み、醸造責任者を務めた鈴木（ベルウッド）智晃さんが独立して上山市に設立したワイナリー。2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培を開始。隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種（ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロ）を植樹しました。現在は、改植を進めながら、欧州系品種のピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン（合わせて約70ａ）と有核デラウエア（約10a）を栽培しています。

味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4573564010465
種類 白ワイン
生産地 日本・山形県
ヴィンテージ 2021年
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
容量 750ml
アルコール度数 11%

ワイナリー情報

ベルウッド・ヴィンヤード

地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組み、醸造責任者を務めた鈴木（ベルウッド）智晃さんが独立して上山市に設立したワイナリー。2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培を開始。隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種（ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロ）を植樹しました。現在は、改植を進めながら、欧州系品種のピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン（合わせて約70ａ）と有核デラウエア（約10a）を栽培しています。

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#ソーヴィニヨン・ブラン #山形県 #日本 #白ワイン