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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

フォンタナ・フレッダ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ 2022

フォンタナ・フレッダ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ 2022

Fontana Fontanafredda Gavi del comune di Gavi 2022

生産地区限定シリーズの1本

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750ml / コルテーゼ / モンテ物産

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「ガヴィ村で造られたガヴィ・ワイン」という名の生産地区限定シリーズ。
グリーンがかった麦わら色。スズランなどの白い花やレモン、青リンゴを思わせるフレッシュな香りが豊かに感じられます。辛口で、バランスの取れたエレガントな味わいです。レモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などにぴったりです。

9月中旬に収穫。ソフトプレス後、すぐに果汁と果皮を分けます。冷却・清澄後、ステンレスタンクで低温(18~20℃)で発酵。タンク内で澱と共に2~3ヶ月間熟成し、収穫翌年の春に瓶詰め。


商品データ

商品番号 4907853066107
種類 白ワイン
生産地 イタリア・ピエモンテ州
ヴィンテージ 2017年
原産地呼称 DOCGガヴィ
品種 コルテーゼ
輸入元 モンテ物産
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

ワイナリー情報

フォンタナ・フレッダ

創業1878年。19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながらも常に革新を続けており、近年では二酸化硫黄使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。ワインスター・アワードにて、ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2017を受賞

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4907853066107
種類 白ワイン
生産地 イタリア・ピエモンテ州
ヴィンテージ 2017年
原産地呼称 DOCGガヴィ
品種 コルテーゼ
輸入元 モンテ物産
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

ワイナリー情報

フォンタナ・フレッダ

創業1878年。19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながらも常に革新を続けており、近年では二酸化硫黄使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。ワインスター・アワードにて、ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2017を受賞