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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

カミッロ・ドナーティ トレッビアーノ・フリッツァンテ・セッコ 2022

カミッロ・ドナーティ トレッビアーノ・フリッツァンテ・セッコ 2022

Camillo Donati Trebbiano Frizzante 2022

南国のフルーツの香り、味わいは辛口ドライな自然派微発泡

通常価格 3,300 (税込) 獲得ポイント : 33pt
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750ml / トレッビアーノ / ヴィナイオータ

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伝統的な瓶内2次発酵によって微発泡に仕立てたトレッビアーノ。濃いオレンジ色で、香りはパイナップルなどの南国のフルーツを思わせます。味わいはいきいきとした果実味を持ち、果皮の複雑さがありながらも、この品種らしい穏やかで素朴な味わいが魅力のワインです。優しく食事に寄り添う微発泡ワインです。


商品データ

商品番号 2937226727986
種類 オーガニックワイン,スパークリングワイン
生産地 イタリア・エミリア・ロマーニャ州
ヴィンテージ 2022年
品種 トレッビアーノ
輸入元 ヴィナイオータ
容量 750ml

ワイナリー情報

カミッロ・ドナーティ

現当主カミッロの祖父であるオルランドが1930年に植えたブドウによる自家消費用から始まったワイン生産をカミッロが商業化。畑においては有機農法を実践。ワイナリーでも伝統的な手法にこだわり、全てのブドウに対してマセレーションを行い、一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行います。ランブルスコを始めとするフリッツァンテのワインは、かつてこの地方で行われていた、ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して壜内2次醗酵を行わせることで生産されます。

味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 2937226727986
種類 オーガニックワイン,スパークリングワイン
生産地 イタリア・エミリア・ロマーニャ州
ヴィンテージ 2022年
品種 トレッビアーノ
輸入元 ヴィナイオータ
容量 750ml

ワイナリー情報

カミッロ・ドナーティ

現当主カミッロの祖父であるオルランドが1930年に植えたブドウによる自家消費用から始まったワイン生産をカミッロが商業化。畑においては有機農法を実践。ワイナリーでも伝統的な手法にこだわり、全てのブドウに対してマセレーションを行い、一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行います。ランブルスコを始めとするフリッツァンテのワインは、かつてこの地方で行われていた、ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して壜内2次醗酵を行わせることで生産されます。