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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ニコライホーフ バウムプレッセ イムヴァインゲビルゲ グリューナー・ヴェルトリーナー 2013 *

ニコライホーフ バウムプレッセ イムヴァインゲビルゲ グリューナー・ヴェルトリーナー 2013 *

Nikolaihof Baumpresse Ried Im Weingebirge Gruner Veltliner 2013

ヴァインゲビルゲの畑で収穫されたグリューナー・ヴェルトリーナーを木製の大きなプレスでプレスして造る希少なワイン

通常価格 19,250 (税込) 獲得ポイント : 192pt
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750ml / グリューナー・ヴェルトリーナー / ファインズ

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10時間以上かけて、350年の歴史を持つ大型プレス機でゆっくりと優しく圧搾することで卓越した個性を持つワインを生み出します。2000Lの大樽で5年間熟成し瓶詰め。
アニスなどスパイスや小石、核果実のニュアンス。口当たりは繊細でなめらか。複雑味に富んでおり、リースリング好きをもうならせるワインです。

商品データ

商品番号 4573542503668
種類 オーガニックワイン,白ワイン
生産地 オーストリア
ヴィンテージ 2013年
原産地呼称 ヴァッハウ
品種 グリューナー・ヴェルトリーナー
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

ワイナリー情報

ニコライホーフ

2000年もの昔、ローマ人がドナウ河流域のヴァッハウ地区マウテルンに建設したワインセラーがワイナリーの土台となっています。当時ローマ軍の兵士は1日に2リットルものワインを飲んだと言われ、滞在する場所はワイン生産に適していることが条件でした。 ワイナリーのシンボルとなっている聖ニコライ修道院は985年に建造されたもの。1894年にサース家の所有となり、ワイナリーとして復活させました。 当主のニコラウス・サースと息子のニコラウスJr.が栽培・醸造を手がけ、クリスティーネ・サース夫人が輸出や啓蒙を主に行う家族経営です。1971年という早くからビオディナミ農法を取り入れたビオディナミの先駆者で、demeter(デメテール)の認定も1992年に国内でいち早く取得しています。ワインはピュアな味わいかつ複雑さ、芯の強さと奥ゆかしさがあり、熱狂的なファンをもち、時にモーツァルトの音楽に例えられることもある魅惑的な味わいです。

味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4573542503668
種類 オーガニックワイン,白ワイン
生産地 オーストリア
ヴィンテージ 2013年
原産地呼称 ヴァッハウ
品種 グリューナー・ヴェルトリーナー
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

ワイナリー情報

ニコライホーフ

2000年もの昔、ローマ人がドナウ河流域のヴァッハウ地区マウテルンに建設したワインセラーがワイナリーの土台となっています。当時ローマ軍の兵士は1日に2リットルものワインを飲んだと言われ、滞在する場所はワイン生産に適していることが条件でした。 ワイナリーのシンボルとなっている聖ニコライ修道院は985年に建造されたもの。1894年にサース家の所有となり、ワイナリーとして復活させました。 当主のニコラウス・サースと息子のニコラウスJr.が栽培・醸造を手がけ、クリスティーネ・サース夫人が輸出や啓蒙を主に行う家族経営です。1971年という早くからビオディナミ農法を取り入れたビオディナミの先駆者で、demeter(デメテール)の認定も1992年に国内でいち早く取得しています。ワインはピュアな味わいかつ複雑さ、芯の強さと奥ゆかしさがあり、熱狂的なファンをもち、時にモーツァルトの音楽に例えられることもある魅惑的な味わいです。