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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

グレープシップ 朱 2023

グレープシップ 朱 2023

Grape Ship SHU 2023

寿(ことほぎ)の日に雅(みやび)やかな果実酒を

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750ml / マスカット・オブ・アレキサンドリア他

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岡山県倉敷市船穂町で有機農法で育てあげたマスカット・オブ・アレキサンドリアにシラーを加えてロゼワインに仕上げました。
マスカット・オブ・アレキサンドリアとシラーを品種ごとにタンクに入れ、それぞれ2週間マセラシオン。2日間ピジャージュののち取り出して搾汁、ステンレスタンクでの発酵。発酵の終わりごろにアッサンブラージュをし、マスカット・オブ・アレキサンドリアのジュースを加えて瓶詰め、瓶内二次発酵。清澄剤・フィルター不使用。亜硫酸(二酸化硫黄)完全無添加。
色調は少し白みがかったロゼ色。ベリー系のアロマの中にお花やマスカット、カリンやイチジクのような香り。ドライで軽い飲み口なのでどんな食事に合わせてもぴったりです。例年よりも余韻が長く、より複雑さを増したワインに仕上がりました。

商品データ

商品番号 2935349229158
種類 オーガニックワイン,ロゼワイン
生産地 日本・岡山県・岡山
ヴィンテージ 2023年
品種 マスカット・オブ・アレキサンドリア75%
シラー25%
容量 750ml
アルコール度数 8%

ワイナリー情報

グレープシップ

岡山県倉敷市船穂町産のマスカット・オブ・アレキサンドリアから自然派ワイン(ナチュールワイン)を作る醸造所。 グレープシップ代表&ヴィニュロンの松井一智氏は、岡山県倉敷市の生まれ。関西でフレンチレストランのシェフ時代に、ワインと料理の研究のためフランスに留学し、現地でナチュラルワインの世界を探求、感銘を受けました。帰国後、醸造家になることを目指し、農業研修、就農を経て、ワイン醸造家の大岡弘武氏のワイナリーで立ち上げからワインの生産を手伝いました。オリジナルワイン「M」、ロゼワイン「朱」を手掛けたのち、グレープシップ株式会社を設立し、醸造所が完成したのは2021年のことです。

味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 2935349229158
種類 オーガニックワイン,ロゼワイン
生産地 日本・岡山県・岡山
ヴィンテージ 2023年
品種 マスカット・オブ・アレキサンドリア75%
シラー25%
容量 750ml
アルコール度数 8%

ワイナリー情報

グレープシップ

岡山県倉敷市船穂町産のマスカット・オブ・アレキサンドリアから自然派ワイン(ナチュールワイン)を作る醸造所。 グレープシップ代表&ヴィニュロンの松井一智氏は、岡山県倉敷市の生まれ。関西でフレンチレストランのシェフ時代に、ワインと料理の研究のためフランスに留学し、現地でナチュラルワインの世界を探求、感銘を受けました。帰国後、醸造家になることを目指し、農業研修、就農を経て、ワイン醸造家の大岡弘武氏のワイナリーで立ち上げからワインの生産を手伝いました。オリジナルワイン「M」、ロゼワイン「朱」を手掛けたのち、グレープシップ株式会社を設立し、醸造所が完成したのは2021年のことです。