味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
ファットリア・アル・フィオーレ エブリシング・イズ・ア・ギフト・ビアンコ 2022 #
ファットリア・アル・フィオーレ エブリシング・イズ・ア・ギフト・ビアンコ 2022 #
Fattoria Al Fiore Everything is a gift Bianco 2022
すべてのものは贈り物
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750ml / セイベル他
私たちのコンセプトでもあるこの言葉にすべてが込められています。
世界中では、私たちの知らないところで、たくさんの困った出来事が現在でも起こっています。そのすべてを、小さな私たちがサポートできることはありません。
しかし、私たちがみえている範囲からなら、少しずつでも毎日何かをギフトできるのだと思っています。そしてその嬉しくなる温かい気持ちの連鎖が、いずれ全世界を変えていけることなのだと私たちは願います。
そしていつか、私たちも星になって、ずっと先の明るい未来を見てみたいです。
今回のラベルは、私たちが現在生きている地球という惑星の中で、さまざまな命の循環が行われており、その循環の真ん中には、愛しかないんだよ!!というメッセージです。今までは、ロゼのみでしたが、今年は初めての白泡を仕立てました。
これも必然で、昨年よりお付き合いのある吉田 篤史さんのシャルドネが、過去に例を見ない低温と長雨の影響を受けて、少し味わいの淡いシャルドネになってしまいました。そのまま白に仕立てると、大分薄く感じてしまうため、同じく吉田さんの栽培しているセイベルと合わせて、スパークリングワインに仕込みました。
いつの年も、同じ年は一度もない状況の中で、自然からの恩恵は全てギフトですね。故に、毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。それらをすべて受け入れて、この子なりの表現を模索してあげるのが、醸造家の役割だとも思います。
他の2022 年のワインは、これから向こう数年かけてのリリースになりますが、その前に、今年を象徴するこのワインをいち早く味わって頂ければ幸いです。
世界中では、私たちの知らないところで、たくさんの困った出来事が現在でも起こっています。そのすべてを、小さな私たちがサポートできることはありません。
しかし、私たちがみえている範囲からなら、少しずつでも毎日何かをギフトできるのだと思っています。そしてその嬉しくなる温かい気持ちの連鎖が、いずれ全世界を変えていけることなのだと私たちは願います。
そしていつか、私たちも星になって、ずっと先の明るい未来を見てみたいです。
今回のラベルは、私たちが現在生きている地球という惑星の中で、さまざまな命の循環が行われており、その循環の真ん中には、愛しかないんだよ!!というメッセージです。今までは、ロゼのみでしたが、今年は初めての白泡を仕立てました。
これも必然で、昨年よりお付き合いのある吉田 篤史さんのシャルドネが、過去に例を見ない低温と長雨の影響を受けて、少し味わいの淡いシャルドネになってしまいました。そのまま白に仕立てると、大分薄く感じてしまうため、同じく吉田さんの栽培しているセイベルと合わせて、スパークリングワインに仕込みました。
いつの年も、同じ年は一度もない状況の中で、自然からの恩恵は全てギフトですね。故に、毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。それらをすべて受け入れて、この子なりの表現を模索してあげるのが、醸造家の役割だとも思います。
他の2022 年のワインは、これから向こう数年かけてのリリースになりますが、その前に、今年を象徴するこのワインをいち早く味わって頂ければ幸いです。
商品データ
商品番号 | 2925348244092 |
種類 | オーガニックワイン,スパークリングワイン |
生産地 | 日本・宮城県・宮城 |
ヴィンテージ | 2022年 |
品種 | セイベル62% シャルドネ38% |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 9% |
ワイナリー情報
ファットリア・アル・フィオーレ
宮城県川崎町で2015年からワインを造っている農場=Fattoriaです。蔵王連邦の麓にあるこの町で廃校となった学校の体育館を改修し建てられました。「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前からきています。2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。ここを人が集まる場所にできないだろうか? と考え、農園を開いてブドウの樹を植え始めたのが始まりとなっています。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 2925348244092 |
種類 | オーガニックワイン,スパークリングワイン |
生産地 | 日本・宮城県・宮城 |
ヴィンテージ | 2022年 |
品種 | セイベル62% シャルドネ38% |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 9% |
ワイナリー情報
ファットリア・アル・フィオーレ
宮城県川崎町で2015年からワインを造っている農場=Fattoriaです。蔵王連邦の麓にあるこの町で廃校となった学校の体育館を改修し建てられました。「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前からきています。2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。ここを人が集まる場所にできないだろうか? と考え、農園を開いてブドウの樹を植え始めたのが始まりとなっています。