味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
ロシニョル・フェヴリエ ヴォルネイ ロバルデル 2018
ロシニョル・フェヴリエ ヴォルネイ ロバルデル 2018
Domaine Rossignol-Fevrier Pere & Fils Volnay Vieille Vignes 2018
樹齢85年~90年のブドウを使用したこの生産者を代表する1品
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750ml / ピノ・ノワール / アズマコーポレーション
畑はヴォルネイ村の一番南側、ムルソー村に隣接しています。ロバルデルの畑のテロワール的特徴は「いかにもヴォルネイらしい優美で繊細なワイン」というイメージなのですが、このヴォルネイはそれに加えて樹齢85年~92年といった老木のブドウを使用されて造られています。
18か月の樽熟を行って作られるこのワインは、しっかりとした果実感の中に、優美で繊細なヴォルネらしさを感じるこの生産者を代表する1本に仕上がっています。
18か月の樽熟を行って作られるこのワインは、しっかりとした果実感の中に、優美で繊細なヴォルネらしさを感じるこの生産者を代表する1本に仕上がっています。
商品データ
商品番号 | 2937123107782 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ポマール、ヴォルネイ |
ヴィンテージ | 2018年 |
原産地呼称 | AOCヴォルネイ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | アズマコーポレーション |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13% |
ワイナリー情報
ロシニョル・フェヴリエ
1510年よりヴォルネイに代々続く家族経営のドメーヌ。1923年に初めて自家詰め。ヴォルネイ、ムルソー、ポマール、ボーヌに計8.5haの畑を所有。当代はフレデリック・ロシニョル氏。また同じヴォルネイ村のドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユとはフレデリックの曾祖父の代から友達で、この2つのドメーヌは現在、畑の一部やセラーを共有するなど、品質の向上のために共に働き、ビオディナミの申請を一緒に行なっていました。またフレデリック氏はジャンテ・パンシオでも2年間栽培、醸造にかかわりました。ドメーヌのスタッフはフレデリック氏と妻ヴァレリー、従業員のクリスチャン氏の3人。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 2937123107782 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ポマール、ヴォルネイ |
ヴィンテージ | 2018年 |
原産地呼称 | AOCヴォルネイ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | アズマコーポレーション |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13% |
ワイナリー情報
ロシニョル・フェヴリエ
1510年よりヴォルネイに代々続く家族経営のドメーヌ。1923年に初めて自家詰め。ヴォルネイ、ムルソー、ポマール、ボーヌに計8.5haの畑を所有。当代はフレデリック・ロシニョル氏。また同じヴォルネイ村のドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユとはフレデリックの曾祖父の代から友達で、この2つのドメーヌは現在、畑の一部やセラーを共有するなど、品質の向上のために共に働き、ビオディナミの申請を一緒に行なっていました。またフレデリック氏はジャンテ・パンシオでも2年間栽培、醸造にかかわりました。ドメーヌのスタッフはフレデリック氏と妻ヴァレリー、従業員のクリスチャン氏の3人。