シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール。こちらは、ジャン・ノエルの娘で現当主のカロリーヌ・レスティメが自身の名を冠して買いブドウから造るワインです。村名畑の「シャン・デリエール」の区画のブドウを使用。
リンゴやナシ、柑橘果実にミントのニュアンスがあります。クリスピーな酸がまっすぐでクリーンな印象のエレガントなワインです。