1975年に設立されたピエール・アミオ。当主ピエールの5男であるディディエは主に栽培担当として兄とともにドメーヌを支えてきました。そして2020年に畑を一部引き継ぎ、自らの理想のワインを目指して新たに自身のドメーヌを設立する事となりました。 引き継いだ約3.1haの畑は、グラン・クリュのクロ・ド・ラ・ロッシュの他、モレ・サン・ドニやジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュなど非常に贅沢なラインナップ。「テロワールの表情を感じられるワイン」を理想とし、2023年にはオーガニック認証を取得予定。また醸造コンサルタントはアミオ・セルヴェルと同様にピエール・ミレマンに依頼。 ピエールはDRCで10年以上コンサルタントを務めており、ディディエの理想のワインを共に造り出しています。