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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ジャン・マリー・フーリエ ラトリシエール・シャンベルタン 2021

ジャン・マリー・フーリエ ラトリシエール・シャンベルタン 2021

Jean-Marie Fourrier Latricieres-Chambertin Grand Cru Vieille Vigne 2021

生き生きとしたエネルギー

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750ml / ピノ・ノワール / 豊通食料

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女性的な印象のグラン・クリュ 特級畑ラトリシエール・シャンベルタンは特級畑シャンベルタンの南隣に接し、同じ斜面上に位置します。粘土・石灰質で、小石が多く混ざっているため、水はけがよい痩せた土地です。
カシス、野生のプラム、バラの押し花にスパイスや林床のノートがグラスの中で広がるクールでエレガントなアロマ。生き生きとしたエネルギーを感じさせるミディアム-フルボディの口当たり。素晴らしい張りがあり、赤系果実の中にオレンジの果皮やスパイスが混ざり合います。フィニッシュには綺麗に溶け込んだタンニンと塩味を伴うミネラルが直線的に伸びていきます。

商品データ

商品番号 2947121203348
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOCラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 豊通食料
容量 750ml

ワイナリー情報

ジャン・マリー・フーリエ

ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70%程度を占めます。現在の当主は1971年生まれのジャン・マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず、自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。 ジャン・マリー・フーリエ名でリリースされるワインは2011年より造られ始めたネゴシアンとしてのキュヴェ。自社畑が位置しないアペラシオンであること、高品質のブドウであること、ドメーヌの生産量の3割を超えないことを自らに課し、ドメーヌ同様の哲学の元に造られる素晴らしいワイン。もちろんワインの醸造はドメーヌと同じ。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 2947121203348
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOCラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 豊通食料
容量 750ml

ワイナリー情報

ジャン・マリー・フーリエ

ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70%程度を占めます。現在の当主は1971年生まれのジャン・マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず、自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。 ジャン・マリー・フーリエ名でリリースされるワインは2011年より造られ始めたネゴシアンとしてのキュヴェ。自社畑が位置しないアペラシオンであること、高品質のブドウであること、ドメーヌの生産量の3割を超えないことを自らに課し、ドメーヌ同様の哲学の元に造られる素晴らしいワイン。もちろんワインの醸造はドメーヌと同じ。