味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ クロ・ド・ラ・ムース 2014 *
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ クロ・ド・ラ・ムース 2014 *
Domaine Bouchard Pere et Fils Beaune Premier Cru Clos de la Mousse 2014
ブシャールのアイコニックな赤ワインの一つ
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750ml / ピノ・ノワール / ファインズ
砂質に近い土壌のランファンとは対照的に粘土分の多い土壌。1220年には記述の見られる畑で19世紀にブシャール家が取得し現在はモノポールとなっています。
ブドウがつぶれぬよう小さな籠(容量13kg)で収穫。人の手で選果。
粘土を多分に含む土壌から生まれるまとわりつくようなねっとりとした質感が印象的なワインです。
ブドウがつぶれぬよう小さな籠(容量13kg)で収穫。人の手で選果。
粘土を多分に含む土壌から生まれるまとわりつくようなねっとりとした質感が印象的なワインです。
商品データ
商品番号 | 4582203121479 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ボーヌ |
ヴィンテージ | 2010年 |
原産地呼称 | AOCボーヌ・プルミエ・クリュ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
ブシャール・ペール・エ・フィス
1731年創業、1775年にヴォルネイのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha(うちグラン・クリュ12ha、プルミエ・クリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ・グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 4582203121479 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ボーヌ |
ヴィンテージ | 2010年 |
原産地呼称 | AOCボーヌ・プルミエ・クリュ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
ブシャール・ペール・エ・フィス
1731年創業、1775年にヴォルネイのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha(うちグラン・クリュ12ha、プルミエ・クリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ・グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。