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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

酒井ワイナリー鵟(のすり)2022

酒井ワイナリー鵟(のすり)2022

Sakai Winery Nosuri 2022

最初で最後になるかもしれないキュヴェ

通常価格 3,520 (税込) 獲得ポイント : 35pt
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残り3個

750ml / メルロ / 酒井ワイナリー

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上山の農家さんのメルロ。たまたまご縁のあったぶどうなので今回が最初で最後かもしれません。樽で10ヶ月熟成しました。

鳥シリーズの赤は猛禽類です。のすりは畑でよく見られるタカ科の鳥で、ラベルは実際に畑で撮った写真を元に描いていただきました。どうやら人の言う事を聞かないことから鷹狩りに使えなかったそうで、空を悠然と帆翔する美しさとその自由さもこのワインに合っているように思いました。

エッジに透明感のある明るいルビー。熟したブルーベリー、ローリエなどの清々しいアロマ。アタックは穏やかで、チャーミングな果実味と酸味、細やかな渋みが感じられます。青さは無く、山形らしい成熟したぶどうを感じさせます。手羽先の甘酢煮といただきましたがとても良く合いました。

商品データ

商品番号 4582134582189
種類 赤ワイン
生産地 日本・山形県
ヴィンテージ 2022年
品種 メルロ
輸入元 酒井ワイナリー
容量 750ml

ワイナリー情報

酒井ワイナリー

酒井ワイナリーは、明治25年に山形県赤湯で酒井弥惣氏が始めた小さなワイナリーです。ろ過機を一切使わないなど、創業以来こだわりのあるワイン造りを続けています。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 4582134582189
種類 赤ワイン
生産地 日本・山形県
ヴィンテージ 2022年
品種 メルロ
輸入元 酒井ワイナリー
容量 750ml

ワイナリー情報

酒井ワイナリー

酒井ワイナリーは、明治25年に山形県赤湯で酒井弥惣氏が始めた小さなワイナリーです。ろ過機を一切使わないなど、創業以来こだわりのあるワイン造りを続けています。