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商品詳細

ペドロ・パッラ・イ・ファミリア ペンコポリターノ 2016
Pedro Parra y Familia Pencopolitano 2016

商品番号 4997678518578
商品名 ペドロ・パッラ・イ・ファミリア ペンコポリターノ 2016
原産国 チリ
生産地域セントラル・ヴァレー
色・味わい赤 フルボディ
容量750ml
アルコール度数14.5%
販売価格 2,680 円(税込)
ポイント 26 ポイント
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チリ セントラル・ヴァレー 赤 フルボディ
品種:サンソー65%、カリニャン27%、パイス8%
クロ・デ・フの共同オーナーにして世界が注目するテロワリストであるペドロ・パッラ氏が“家族のために”立ち上げたドメーヌ。自身が生まれ育ったチリ南部コンセプションに近いビオビオ、イタタ、カウケネスの地区で無灌漑・無農薬で育てられた古木のブドウから、この地の美しいテロワールを描き出すワインを生み出しています。
ステンレスタンクで発酵、50%フードレ(25HL)と大樽(50HL&14HL)で1年熟成。フレッシュな赤系ベリーやチェリー、リコリスのアロマ。透明感のある果実味で、艶やかさと花崗岩由来のミネラリックな要素を持ちます。線が長く凝縮感も持ち合わせる優れものです。
(アルコール度数:14.5%)

♪ 金山のおすすめワイン
チリといえば今や日本への輸出量一位、どこでも買えるリーズナブルなワインが代名詞です。
その一方でテロワールや個性みたいな部分はあまり語られず、つい一括りにしていましがち。。。
でも、あんなに細長くて山あり海あり氷河あり、そんな国は他にありません。
ワインの産地もさまざまで、今回おすすめするペンコポリターノは土壌のコンサルタントとして世界で活躍するペドロ・パッラ氏が取り組む、チリ南部のテロワールを表現するワインです。
ちなみにこの方、言わずと知れた当店の定番ピノ・ノワール、クロ・デ・フの主要メンバーでもあります。
サンソー、カリニャン、パイスと愛すべき地味な葡萄たちのブレンドですが、マウレ・ヴァレーや南部を中心に高樹齢のものが残っており、実はどれも要注目の品種です。
赤い果実と、さまざまな薬草やスパイスを感じられるエキゾチックな香り。
ピュアな果実味と、花崗岩由来の背筋の伸びるような酸とミネラルがとにかく印象的です。
タンニンは力強く、酸と相まってグリップの効いた質感が楽しめます。
また口に含むとじわりと唾液が湧き出す系のいわゆるフードフレンドリーなワインです。
鶏肉のトマト煮込みやトリッパなど少し酸味の効いた料理だったり、スパイシーな味付けのグリル料理と合わせたいですね。
このクオリティで2千円台なのはやっぱりチリならでは。
一度お試しください!
(2019年3月)